活螃蟹不敢清洗怎么办,怎样清洗活螃蟹最简单的方法( 三 ) _生活百科

2、白酒浸泡
【活螃蟹不敢清洗怎么办,怎样清洗活螃蟹最简单的方法】 让螃蟹在酒中浸泡5―10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。水温高了，螃蟹的脚和钳会脱落，想必有煮过螃蟹的人会意识这一点，而且这样不会把螃蟹直接烫死，影响螃蟹的营养和口感，把螃蟹放入温水水中，大概3-5分钟左右，螃蟹不动了就可以了。