吃上几只橘子 。橘子维生素含量多，可以有效地分解酒精的刺激 。
维生素C、B足量，于酒前半小时内服用，二者具有消化和分解酒精的作用 ， 大家可以自己做个实验，在一杯啤酒中加入适量维生素A、维生素B与不加二者的啤酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降 。还可以饮酒前一次口服维生素C约6～10片，可预防酒精中毒 。复合维生素B也比较有效，饭前服用10片 。
此外，酒喝多了不光伤胃还伤肝，因此有的人还习惯在喝酒之前吃一片肌苷片，肌苷片可以促进肝脏代谢，而酒精是靠肝脏来代谢分解的 。
【喝酒中的准备】
万一你事先因为某些原因而没能做好防护措施的话，在喝酒的过程中也有一定的招数 。
首先，酒前先“垫底” 。喝酒的人都知道，空腹喝酒最容易出状况，因为酒精无法很好地稀释，直接增加了肠胃的压力 。吸收的酒精浓度高了，醉得自然就快 。因此，无论如何 ， 先吃点东西垫底，否则喝也喝不痛快，正事还没开谈你就不行了，那该如何是好！现在的年轻人很注重保养，喝酒之前往往会喝一杯牛奶，越浓越好，因为浓牛奶可以预存在胃里用来稀释酒精，也可以在胃里形成一层良好的保护膜 。
其次，酒中少吃肉 。在酒桌上吃菜的时候也有讲究，如果你是一个爱好大鱼大肉的人就该注意了，其实一口喝酒一口吃肉很容易醉人 。你不妨多喝一些清淡的汤、茶来稀释酒精的浓度 。如果可以的话，尽量少吃肉，多吃菜，因为酒精代谢要靠肝脏来完成，脂肪代谢也要靠肝脏 。为了减轻肝脏的负荷，最好席间多吃青菜、多喝汤，这样就能使肝脏多分解一些酒精 。
然后 ， 酒后一碗饭 。放下酒杯之后的半个小时也是很关键的时间 。很多人醉酒不是在酒桌上 ， 而是在放下酒杯后不久感觉酒劲上来了而醉倒 ， 这种现象与这半个小时没有采取措施是有关系的 。大量的酒虽然喝下去了，但并不代表酒精，都被代谢分解了，很多酒还存留在胃里 。因此趁此机会扒一碗饭下去就能使稀释酒精浓度，减缓酒精的刺激 。
还有，吃不易醉的下酒菜 。如果你精通酒桌上这一套的话，在点菜的时候不妨也为防醉留条后路，猪肝是一道必备的防醉菜 。猪肝本身营养丰富，可以多吃 ， 另外猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力 ， 常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失 ， 而猪肝又是维生素B最丰富的食物，所以煮猪肝或炒猪肝是很理想的下酒菜 。
最后，酒后甜点可以防醉酒 。喝酒后赶紧进食一些点心或者水果，这可在一定程度上缓解酒精的麻痹 ， 俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错 。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果 。
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5、怎么喝酒不容易醉的方法??1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快 ， 人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等 ， 或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部 ， 以防止酒精渗透胃壁 。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍 。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长 。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精 。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果 。
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