（8）煎饼（清涧小吃）
图片
清涧风味小吃 。用荞面仁制成粉糊，方法与碗托做法相同，但要糊稀一点，用小勺舀在加热的饼鏊上摊成20厘米大的如纸薄饼；另以绿豆芽或黑豆芽加粉丝、肉丝、炸豆腐丝凉拌，将煎饼卷入凉拌豆芽菜，浇蘸汤食之清凉开胃，素爽雅致 。
（9）油饼猪头肉（绥德小吃）
图片
绥德风味小吃 。千层油饼：用温水和面 ， 揉面擀薄抹油酥面，卷为长条分剂，再拧团压扁擀饼拓上花纹，在炉鏊上先烙后烤而成 。外脆内虚 ， 层层可口，若乘热用刀沿边划口，填入凉拌猪头肉，名为“狮子大张口”，咬一口肥美解谗 。
蛋糕粉可以做馒头 。而且蛋糕粉做馒头效果会更好,因为蛋糕粉所做的馒头体积更大,更松软 。
文章插图
文章插图
5、蛋糕粉做馒头要不要加酵母 蛋糕粉做馒头需要加酵母 。蛋糕粉是属于低筋面粉，用蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡 ， 要注意蛋糕粉的吸水能力较差，所以在用它做馒头时最好不要添加太多的水 。
蛋糕粉做馒头要不要加酵母
馒头是中国传统面食之一 ， 是一种用发酵的面蒸成的食品 ， 以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一 。
馒头是一种把面粉加酵母、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形，味道松软可口，营养丰富 。
多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等 。
经验总结扩展阅读
- 珍珠奶茶可以隔夜喝吗,珍珠奶茶过了一夜还能喝吗 珍珠奶茶放冰箱变硬了还能吃吗
- 苹果皮泡水可以直接浇花吗,苹果皮泡水多久能浇什么花
- 洗衣机运转时上面能放东西不能,洗衣机上面可以放东西吗
- 2023生日的好友祝福语
- 步行一小时多少公里,人一般步行一小时，可以走多少公里？
- 爽肤水能带上飞机吗,卸妆油，爽肤水可以带上飞机吗？
- 空气炸锅能烤红薯吗,空气炸锅可以烤红薯吗
- 兰州生物和北京生物可以混打吗,新冠疫苗第一针接种北京生物的,第二针接种北京科兴的,可以吗?
- 年画的题材包罗万象大致可分为四个方面,年画的四大题材是什么?
- 烤箱可以热饭菜吗,烤箱热饭菜要多少度