吃奶酪禁忌,老年人可否常吃奶酪？ _生活百科

1、老年人可否常吃奶酪?应该适量食用。
奶酪营养好，但能量较高，把握好吃的量很关键。当天不喝牛奶的话，可以吃25~50克的奶酪，最好选择钠含量、糖含量较低的奶酪；如果已经摄入足够的牛奶或奶制品，最好就不要再吃奶酪了，以免增加能量摄入。
薄片奶酪的磷酸盐含量很安全。六偏磷酸钠、磷酸氢二钠等磷酸盐都是国家允许使用的食品添加剂，奶制品、小麦粉及其制品、杂粮粉、焙烤食品、熟肉制品、冷冻水产品、冷冻饮品等均可添加，它的安全性经过了风险评估。
不是所有的薄片奶酪都含有磷酸盐，即使添加了，也在国家规定范围内，完全可以放心食用。
低脂奶酪是用了脱脂乳粉。对比某品牌的奶酪发现，原味奶酪脂肪含量为20.4% ，而低脂奶酪为12%，后者比前者降低了8.4% 。这主要是因为后者以部分脱脂乳粉替代了奶油，并非加入有害健康的添加剂，可以放心吃。
低钠奶酪还是比较健康的。奶酪加工过程中需要添加盐，这不仅能调味，还能抑制微生物生长，使奶酪风味更佳。笔者调查市面上17种奶酪后发现，其盐含量均在170毫克/100克到1800毫克/100克之间。
甜奶油干酪少量吃。市面上17款奶酪的糖含量在0~6克/100克之间。即使按照6克/100克的含糖量计算，吃50克奶酪也不过摄入3克糖，不用过于担心糖摄入过量。
老年人可以吃奶酪，奶酪的禁忌人群为：肥胖者慎食。
奶酪的功效与作用：1.补钙：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。2.增加人体抵抗力：奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。3.促进胃肠蠕动：奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。所以老年人可以常吃奶酪，但每次不要吃太多，吃太多了不容易消化。
老人不能经常性的吃奶酪，因为奶酪含有大量的糖分，对人体脂肪有堆积的作用，老人经常吃奶酪的话容易造成高血压，高血脂，高血糖三个问题的出现，并且糖分积累在身体当中，也会引发大量的疾病危及人们的健康。
你好！老年人可以常吃奶酪，但要适量，可以补充老人身体的维生素，奶酪很有营养价值，特别是含钙量高，对老人的骨质健康有利

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2、吃奶酪的注意事项奶酪的食用禁忌1、身体患有外科疾病、神经性疾病、消化系统疾病、传染性疾病、泌尿系统疾病等人群不能吃奶酪。2、身体比较虚弱的人群也不适合吃奶酪，比如久病体虚的人、老人等。3、气郁体质和痰湿体质的人也不宜吃。4、吃了单胺氧化酶抑制剂的人也不能吃奶酪。5、巧克力、羊肉、葡萄酒以及橘子等食物不能和奶酪一起食用。6、综上所述，大家在吃奶酪之前，先要了解好自己的体质，看看自己是否适合吃奶酪；另外，在吃奶酪时，也要注意不能将其与上面提高的部分食物同时食用。