7、将备用的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放进一个碗中放少许盐，搅拌均匀 。
8、将调好的芥末放进去搅拌均匀 ， 即可食用 。
做法2：菠菜胡萝卜肉末蛋花汤
制作原料：
菠菜25g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、猪肉30g
制作方法：
1、将菠菜洗净，切成小段，备用 。
2、把菠菜放入开水中烫一下 ， 捞出过凉水，沥干水备用 。
3、将胡萝卜洗净 ， 剁成末，备用 。
4、猪肉洗净，剁成末备用 。
5、猪肉末放在碗中 ， 加入油、盐、生粉、鸡精调味腌制 。
6、鸡蛋放在碗中，打成蛋花 。
7、往锅中倒水煮沸 。
8、倒入猪肉末搅散 。
9、倒入胡萝卜末，煮2分钟 。
10、倒入菠菜和蛋花，煮2分钟 。
11、加入盐调味即可出锅 。
菠菜和胡萝卜的热量
每个人根据年龄、身高、体重以及运动状况计算出一天所需摄取的热量是各异的 。对于爱美的女性而言，清楚知道自己一天吃下的热量是十分重要的 。因为热量的多少，决定了一个人的肥瘦状态 。那么菠菜和胡萝卜的热量又各有多少呢？当菠菜和胡萝卜搭配一起吃的时候 ， 人体所摄取的总热量是否会超过标准量1000大卡？根据科学研究表明，菠菜的单位热量为24大卡，而胡萝卜的单位热量为25大卡，所以说菠菜和胡萝卜的单位热量都不高 。而且当菠菜和故萝卜一起吃的时候，人体所摄取的热量也仅占一个普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3.5% 。可见，胡萝卜和菠菜一起吃的时候，所产生的热量并不高 。想要消耗这热量，维持苗条身形，其实很轻松 ， 仅需散步12分钟或者慢跑6分钟 。
菠菜和胡萝卜的营养价值
1、菠菜与胡萝卜都含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A ， 具有预防上皮细胞癌变的功能 。
2、胡萝卜中的胡萝卜素具有造血功能，多吃胡萝卜能进一步改善贫血货冷血症 。配上含有丰富铁质的菠菜，还可以预防缺铁性贫血 。
3、胡萝卜是一种高纤蔬菜，其含有的植物纤维吸水性强 ， 是人们容易形成饱足感 。
4、菠菜中含有的丰富维生素B，能够有效防止口角炎、夜盲症等病症 。
5、菠菜与胡萝卜中都含有大量的抗氧化剂 ， 具有抗衰老，增强人体青春活力的功效 。还可以进一步促进细胞增殖作用，激活大脑功能 。
菠菜和胡萝卜一起吃的好处
首先菠菜和胡萝卜都是绿色食品，其中含有多种微量元素 ， 对于人体健康提供了各种营养元素 。
其次菠菜和胡萝卜都是高纤的蔬菜，能够清洁肠胃，促进肠胃的蠕动 ， 有利于毒素排出体外 。对于漂亮妈妈们而言，这样可以使自己的肤色更明亮，减少黑色素的沉淀，减少了做黄脸婆的可能性 。
再者菠菜和胡萝卜中都含有丰富的胡萝卜素 ， 能有效得抵抗衰老 。胡萝卜中含有丰富的维生素A，具有明目的功效，可以维护正常的视力 。恰巧的是菠菜中也含有维生素A ， 与胡萝卜同吃，可以增进明目亮眼的功效 。
菠 菜和胡萝卜两种常见的蔬菜，营养丰富又好吃，因此我每次都会买一些回家，有时候不想麻烦做两个蔬菜，想把菠菜和胡萝卜放在一起吃，那么菠菜和胡萝卜能一起吃吗？
菠菜 胡萝卜
1 菠菜和胡萝卜能一起吃吗
菠菜和胡萝卜可以一起吃 。
在中医上，菠菜性凉，味甘，胡萝卜性平，味甘 ， 性味不相冲突 。同时菠菜和胡萝卜的主要成分都是水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质和脂肪，还有丰富的维生素和矿物质，没有会相互反应的成分，因此可以一起吃，不过要注意食用量 。
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