螺的活动具有日伏石夜出的习性，白天潜伏在沙泥中却只露出水管，夜间外出摄食，爱匍匐爬行展开活动 ， 并借助腹足分泌的黏液滑行移动身体，具有明显的迁移习性 。类似蜗牛，壳硬而厚，内部为肉身，体形按硬壳的形状生长，因此抽出时会呈螺丝状 。壳口有硬片，呼吸、猎食或行动时会微微开合 。
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养生汤，是具有食疗、养生效果的汤品 。是根据传统中医原理 ， 使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤 。
从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健 。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产 。作为这一文化遗产的组成部分–汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系 。
汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一 。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品 。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收 。
参考资料来源：百度百科-石螺
石螺汤功效:
1.清热利尿
石螺汤味甘咸 ， 性质寒凉，可以入脾经、胃经以及大肠经，平时石螺能用于小便不利、黄疸以及痔疮与便血等多种常见疾病的治疗 。
2.补钙
石螺汤是一种含钙量很高的食材，它含有的钙质易于人体吸收，能起到良好的补钙作用，对青少年骨骼发育有很大的好处，另外石螺汤还能促进断骨再生，也能预防骨质疏松，平时经常食用可以有效提高骨骼健康 。
3.补中益气
石螺汤还能补中益气，滋补身体，石螺汤这种食材中含有蛋白质和多种维生素以及矿物质 ， 能满足身体代谢时对不同营养成分的需要，平时食用能补中益气，也能缓解身体虚弱，经常食用对提高身体素质有很大的好处 。
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙 ， 对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效 。
螺食疗作用：味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经；具有清热，解暑，利尿，止渴 ， 醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒 。
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5、山坑螺煲汤怎么做?做法：
材料，光鸡半只，山坑螺300克 ， 盐、糖、胡椒粉、米酒、豉油、花生油各适量 。
做法，光鸡洗净斩件，山坑螺洗净，沥干水分 ， 与鸡混放在盘中，以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、豉油、花生油拌匀，腌制15分钟，然后入蒸炉蒸15分钟至鸡熟，取出便成 。
山坑螺：
呈圆锥形，如小手指大?。?每年秋天是吃山坑螺的最佳时节 。
外形特征：
螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右，螺层6级 ， 壳口内为杏红色，有珍珠光泽海 。最大可达18厘米，平均大小7至10厘米 。因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等 。海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色 ， 壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品 。
生活习性：
海螺为暖海产种类，主要生活栖息在低潮线、水深1-30米的碎珊瑚底质的浅海 。
和其他动物一样，海螺等软体动物已经适应千变万化的生存环境 。从海水日夜冲刷的岩石到阴暗泥泞的深海底，各种形态的 。
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