5.吃新鲜木耳谨防中毒 。鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质 ， 食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎 。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿，疼痛，甚至坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难等 。干木耳是经过曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡 ， 其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒 。
6.喝隔夜的银耳汤易中毒 。不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长 ， 在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐 。人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白……>>
问题七：新鲜银耳怎么吃法大全食材明细
银耳10克
红枣8个
冰糖20克
甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
【星月厨房】炎炎夏日自制银耳汤的做法步骤
1
首先我要讲这个挑选材料.在市场上最好挑选颜色偏黄的银耳.这种银耳的颜色才是真的本色.很多超市卖的雪白的银耳很多都是用硫磺烟熏过后出来的效果.当然你是招待客人或是餐厅食用.为了美观也可以用这种材料.但是如果是自己食用.我劝大家还是买本色的更好.虽然颜色没有那么好看.但是口感和卫生安全上来说这个更有保障不是吗?
将银耳和红枣用凉水发制一个小时 。
2
将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部 。
3
将剩下的银耳用手撕碎成小块 。
4
将高压锅掺水1500克左右.将红枣,银耳.冰糖依次放入锅中 。
5
将步骤调整到豆类制品.按键开始即可.第一次熬制不会达到理想的标准.还需要经过第二次加工才行.没有高压锅的朋友可以用电饭锅.开到煮稀饭的位置,反复3次也可以达到理想的效果.这样做方便懒人.即不用看锅.又不担心水干没干.以前我都是用锑锅顿,但是觉得要守在那里很麻烦老是放不开.其实我觉得这样做的一样达的到效果 。
6
将熬制好的银耳汤放入冰箱保鲜室冷冻1小时左右 。
7
肚子饿了又不想吃饭就可以盛一碗出来吃.暂时可以填饱肚子 。
8
熬制得好的银耳汤应该是很浓稠牵丝状.往下倒的时候不会象清水哪样掉线的 。
问题八：新鲜的银耳有毒吗?恩 我之前也看到网上说银耳有毒的，这个纯属造谣，我奶奶就是古田人，她说她吃了一辈子的银耳也没过敏过，而且村子里的人都经常拿来炒鸡蛋都没有发生过有这种过敏的情况 。就像海鲜也会有少部分人会过敏，但也不至于要因噎废食 。楼主放心吃，绝对没事，我估计也就百分之0.0001的人群会过敏，至于网上有人说的银耳有毒，估计纯属行业打压式的 。
问题九：新鲜银耳怎么做银耳汤用料
主料
银耳1朵
辅料
枸杞
10克
枣(干)
10颗
调料
冰糖
适量
冰糖银耳汤的做法1.准备：银耳1朵，红枣，枸杞，冰糖各适量
2.银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右
3.浸泡过程中换一两次水 ， 泡至银耳发白、胀大即可
4.将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时
5.加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
6.出锅前加入冰糖搅化即可
问题十：鲜银耳如何保存新鲜银耳如果没有马上煮的话，可以把银耳摘下放入保鲜袋，再拿到冰箱里进行冷藏保鲜（如果冰箱够大的话，整个菌棒都可以放入冰箱~） 。这样最多可以存放五天左右，为了保证银耳的口感和新鲜度，建议亲要尽快食用 。
经验总结扩展阅读
- 夏至的风俗民俗活动有哪些？
- 眼霜可以白天用吗,眼霜白天可以用吗 眼霜白天能用吗
- 蚝油发霉了吃了怎么办,蚝油里有白点是怎么回事呢？把它加菜里面炒了还能吃吗？
- 真正盲人算命 东北盲派命理预测准的大师推荐
- 经期中的女性该吃什么
- 女性便秘怎么治疗 女性便秘怎么办
- 白市驿属于重庆哪个区,重庆市市辖区九龙坡区白市驿镇下辖村委会有哪些？
- 三种能祛斑美白的蔬菜瓜果 吃什么能祛斑美白的蔬菜瓜果
- 2023中秋节的祝福语图片
- 白羊女喜欢一个人的表现 白羊女喜欢什么样的男生