红薯银耳汤
食材：需要准备150克的红薯、25克的银耳以及适量的枸杞和冰糖
做法：
1、将准备好的银耳清洗干净 ， 然后撕成小朵，放在冷水中浸泡一夜;
2、将红薯去掉表面的皮，清洗干净后，切成小块的滚刀块备用;
3、将泡好的银耳连同泡银耳的水一起放入锅中，用小火煮大约15分钟左右;
4、放入切好的红薯继续煮大约20分钟左右;
5、放入枸杞以及冰糖再煮7分钟左右就可以盛起来了 。
南瓜红薯饼
食材：准备红薯2个 ， 牛奶、糖、糯米粉、红薯淀粉、南瓜适量
做法：
1、将准备好的红薯以及南瓜分别去掉皮，然后清洗干净后切成薄片，放在蒸锅上蒸熟后，倒入搅拌机中打成比较细腻的泥;
2、然后加入适量的牛奶以及白糖搅拌均匀，这时候可以再次搅打，把里面的白砂糖搅成细末;
3、加入少许的糯米粉、红薯淀粉揉搓成光滑的面团;
4、分成大小差不多的小剂子，搓圆然后压扁;
5、锅内刷上一层薄薄的油，将饼放进锅中用效果煎;
6、喜欢吃芝麻的可以在煎之前撒一层白芝麻吃起来会更香 。
红薯炒玉米
食材：红薯200克、熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克 ， 橄榄油、食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量
做法：
1、准备好所有的食材，将红薯去皮切成小丁和青豆先分别煮熟了沥干水分备用;
2、准备一个炒锅，倒入少许的橄榄油烧热，爆香葱花，倒入红薯丁翻炒片刻;
3、加入少许的白糖调味;
4、继续加入青豆和玉米粒，这个时候如果锅里面比较干的话，可以加少许的清水;
5、加入红椒继续翻炒;
6、加入少许的鸡精、食盐调味，出锅前淋上水淀粉大火收汁即可 。
虽然红薯粥的种类有很多，但是做法都大同小异 ， 例如糯米红薯粥需要注意先将糯米浸泡一段时间 ， 南瓜红薯粥就需要将南瓜切成小块等 。
1 大米红薯粥
这种红薯粥的做法很简单，只需要准备大米和红薯这两种食材 。先将大米洗净放入锅 中，按照日常煮粥的方式进行加热 。紧接着将红薯去皮切成小块 ， 放入容器中 。等到 粥煮好之后再将红薯放入锅中，继续煮至红薯变熟 。
2 小米红薯粥
相信不少家庭都会将它作为早餐来食用了，不仅养胃 ， 还能生津止渴 。在制作的时候 ，我们需要准备红薯、小米以及粳米 。先将小米和粳米洗净，接着把红薯去皮，切片。在锅里倒入适量的水，将洗净的小米和粳米以及切好的红薯一起倒入，煮熟即可食 用 。在食用时还可根据个人习惯添加盐或是冰糖 。
3 玉米红薯粥
准备的材料与前面两种稍有不同，不仅需要准备大米和红薯 ， 还有玉米根荷兰豆 。将 红薯去皮切块，其他食材洗净备用 。然后分别在每种食材中都加入适量的水，混合倒 入锅中进行煮，等所有食材都熟透即可食用 。
小米燕麦红薯粥
by 拾味爸爸
?主料?
小米｜60克
生燕麦｜10克
红薯｜半个
?做法?
1. 生燕麦清水浸泡1小时以上，提前浸泡有助于缩短烹煮的时间 。
2. 汤锅里烧开水，水开始沸腾时倒入淘洗好的小米 。转中小火，盖上锅盖继续煮约10分钟 。
3. 洗净削皮的红薯切成小?。嗦笠黄鸬谷胩拦?。
4. 继续煮15～20分钟，就可以啦 。
2
红薯粥
by 悠哈厨房
?主料?
红薯｜1个
大米｜150克
清水｜适量
?做法?
1. 大米洗净先用清水浸泡15分钟，红薯洗净去皮，用擦床把红薯擦成丝 。
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