生蚝是一种常见的海鲜食品，一般来说生蚝死了是不要吃的，通常海鲜类的食品，当然是越新鲜的营养价值越高，若是死了其里面的营养物质也会减少很多，但也要看生蚝的情况具体而定 ， 这样才会利于人体健康 。
若是刚死的话通常是可以食用的，若是死的太久的话生蚝是不能吃的，主要是由于死久了其肉质会容易变质，如果有异味的话就更不能吃了，否则不仅不利于身体健康，还可能会带来更多的疾病产生 。
通常对于海鲜类的食品来说，只要是没变质或者发出异味，一般情况下是能吃的 ， 所以在吃生蚝前最好先看看肉质的变化程度，或者是否有腐烂的气味，若是新鲜的生蚝应该是闭着双壳 ， 还有一定饱满度且带着海水的香气 。
生蚝死了不建议吃 。生蚝是一种海产品，死了之后不仅蛋白质可能会发生变质，而且还会滋生较多的细菌，如果食用很容易引起腹痛、腹泻等症状 ， 严重的还会引起食物中毒 。重金属和其他污染物很容易隐藏在生蚝的内脏中 。它的肚子里有一块绿色食物 。这是生蚝不能吃得 。这不卫生，在这部分不能吃 。生蚝内黑色得东西不能吃 。一般状况下如果是刚死的腌制的生虾执行是能够服用的，依据食物的鲜度 ， 海蛎子都能吃冷冻的，腌制的生虾要是没霉变，死的也可以吃，你能先闻一下有没有臭味 死的最好是不必直接生吃，弄熟透再吃，能够烤，还可以清蒸的!第一大益处便是滋补养生健壮，含有丰富多彩的碳水化合物，还带有我们人体缺少的各种各样营养元素和稀有元素，在其中男性精子的结合物锌便是在其中之一，不仅这般钙的成分也是很丰富多彩的，因此常常吃生蚝的确有提升机体免疫能力和补肾壮阳的功效 。
自己去壳处理后死亡时间较短还是能吃的 。
生蚝去壳后如果死亡时间不长、没有异味的话，还是可以食用的，通过烹饪，能减少正在产生的有害物质，而死亡时间长，且有腐烂味、腥臭味的话，说明生蚝中已经有大量的细菌微生物存在了 ， 其蛋白质、维生素、脂肪等成分已经大量流失，再继续食用的话，不但没有补益效果 ， 反而会对健康造成威胁 。
生蚝死了不建议食用 。
生蚝生活在海洋之中，身体本就带有各种微生物，死亡之后，其中的细菌会迅速繁殖，如果直接食用很可能会引起身体不适，对健康不利；如果生蚝死亡时间过长，已经出现异味 ， 或肉质已经软烂，不仅不能生吃 ， 也不宜熟吃 。
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3、生蚝死了能吃吗生蚝死了不能吃 。
生蚝是一种海产品，死了之后不仅蛋白质可能会发生变质，而且还会滋生较多的细菌，如果食用很容易引起腹部不适等症状 ， 严重还会引起食物中毒 。因此建议购买新鲜活的生蚝食用，适当食用生蚝可以提高身体素质 。
注意：
生蚝是一种常见的海产品，它里面含有很多的病菌物质 ， 一般需要高温下才能将其杀死，而死了的海鲜更容易滋生病菌 ， 最好在食用前将其放在开水中煮5分钟左右，这样能起到杀菌的效果，以免影响健康 。
生蚝死了还能不能吃要视情况而定，一般情况下如果是刚死的生蚝是可以食用的，如果死的时间比较长了，会滋生很多的细菌，这样的生蚝是不能吃的 。
生蚝如果死亡时间不长，没有异味的话还是可以食用的，通过烹饪能减少正在产生的有害物质 。而死亡时间长，且有腐烂味、腥臭味的话，说明生蚝中已经有大量的细菌微生物存在了，其蛋白质、维生素、脂肪等成分已经大量流失 ， 再继续食用的话，不但没有补益效果 ， 反而会对健康造成威胁 。
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