1、薄饼铛做薄饼,沾不上来面糊,怎么办?一般薄饼铛出现这种问题有两个原因：
有可能是你的面糊没有做好，太稀了 。面与水的比例在做薄饼时是很重要的 ， 面稀了沾不上，面稠了饼不容易熟 。我之前也是总是发生这种情况，后来发现是因为水面的配比不正确，水放多了就会发生这种情况，但是我自己一直也掌握不好配比，这个问题也困扰我好久，后来我买了那个摩飞电器新出的摩飞轻食薄饼一体机，它有一个和面盆与量杯的搭配，帮我解决了这个问题 。做饼之前要知道面糊的水面配例 。用然后将他们倒入和面盆中，盖上盖子搅拌，差不多20、30下就可以了 。
还有有可能就是因为你没有将薄饼机整个扣放到和面盆中 ， 所以没有粘取到面糊 。使用薄饼机时要注意是否整个薄饼机扣在和面盆里面，一定要保证粘取到面糊，下手要稳、准、狠的粘取 ， 不要犹豫，犹豫有时候就会出现沾的不均匀或者存在沾不上的情况发生 。我一开始使用的是是塑料制品的面糊盆，在粘取的时侯好怕它会被烫坏，下手犹豫，导致没有沾上，练习多了以后沾上是可以沾上了，但是做出的饼有塑料味，真的是很难过了 。我现在使用摩飞的这个和面盆它是不锈钢的材质，没有塑料问题 ， 也不用担心会烫坏 ， 每次做薄饼的时候面糊都会沾取的很好，薄饼也就做的很好 。
原因有很多，面糊太稀、操作不当、产品不好……最常见的原因就是你搅的面糊太稀了，这是厨房小白做薄饼经常遇到的问题 。千万不要以为买了薄饼铛就能轻轻松松做出薄饼，不能帮你解决面糊问题的薄饼铛就是耍流氓 。
在解决面糊这个问题上，做得比较好的就是摩飞了吧 。只有它家的薄饼机配有和面盆、量杯，照着食谱，你可以用量杯准确的丈量面粉和水的分量，然后再倒进和面盆里搅面糊，这样就不存在面糊太稀的问题了 ， 而且用和面盆搅出来的面糊比你自己要搅得要均匀一些，薄饼机也更容易沾的上 。
沾面糊的时候，也很简单 。但是想要做出一张又圆又均匀的薄饼，还是要注意下操作方法，不要倾斜，要水平方向把发热盘全部沾进面糊里，过1~2s之后再提起来，这样沾到的面糊更均匀，也更好看 。
面稠点好拉
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2、薄饼机为什么老是粘?薄饼机总是粘，这种情况是正常的 。那如果你是说粘以后下不来，考虑是面活的太稀的原因吧 。一起来看看正确做法：
让面糊粘上薄饼机的方法：
在大部分情况下，如果面糊沾不上薄饼机，是因为面糊太稀造成的，所以在调制面糊的时候，稀稠比例一定要控制好 。因为如果面糊太?。蛘床簧媳”绻敲婧碓虿蝗菀资?。
要想让面糊的稀稠程度变得刚好的话，可以在网上买一种测量杯，用量杯来把握面和水的比例，这样就可以调试出浓稠度刚好的面糊，从而来解决面糊不粘锅的问题 。而如果是因为操作不当，导致面糊粘不?。詈冒凑账得魇橹匦略谧鲆槐?。
用薄饼机制做薄饼的方法
首先需要将鸡蛋打散放到盆子里，然后再往盆子里加入面粉，而且还要加入水量 ， 然后进行搅拌 。直到搅拌均匀之后，再往里面加入水，然后放入一些比较喜欢的调味品，在进行第二次搅拌 。最后还要往盆子里加入适量的面糊，加入面糊之后，如果喜欢吃辣的人 ， 可以往里面再加入辣椒，这样到时做出来的薄饼会更香更辣，薄饼做好之后，就要把薄饼机进行加热 。
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