第一，苦瓜 。
在夏季，特别是大暑时节吃一些苦瓜是再好不过的了 。因为苦瓜性寒能够起到清热解暑的作用，而且苦瓜还有另外一个名称，被称作“凉瓜”，这样的一种蔬菜在夏天吃非常合适 。除此之外 ， 最重要的一点在于苦瓜不仅是一种蔬菜，而且具有一定的食疗作用，能够帮助人体进行排毒 ， 对健脾开胃以及预防癌症都有一定的效果 。
第二 ， 西瓜 。
西瓜作为夏季最常见的一种水果，有生津止渴的效果，而且甘甜多汁 ， 性寒，在夏天能够起到消暑解渴的作用 。除此之外，在中医上也有记载如果人们出现中暑，或者是发热的情况还可以用西瓜入药能够起到治疗的效果 。在生活中西瓜已经成为了人们印象中夏天的标配，特别是在大暑时节吃上一口冰凉的西瓜才能够觉得夏天更加完整 。
【广东大暑吃什么传统食物,南方大暑吃什么传统食物】第三，绿豆 。
绿豆有着清热消暑的作用，而且能够达到止渴利尿的效果 。不仅价格低廉 ， 而且随处都可以买到 。特别是在大暑时节利用绿豆可以煮一些绿豆汤以及吃一些绿豆芽 。对于一些容易发热的人群来说，有着清热解毒的效果 。所以在夏季适当地吃一些绿豆以及绿豆所制成的食物都是非常不错的 。
第四，冬瓜 。
冬瓜作为日常生活中非常常见的蔬菜之一，有着消暑清热 ， 消肿的作用 。而且冬瓜的口感比较清甜，水分比较多，也有着利尿的作用 ， 在夏天吃一些冬瓜能够有健脾养颜的功效 。
大暑是我国传统的二十四节气之一，每个节气，人们都会吃一些对应的传统食物 ， 那大暑要吃什么传统食物呢？我们来了解一下吧
1、凤梨：民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃 。凤梨营养丰富，具有清热解暑、生津止渴，是消夏解暑的最佳水果 。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同 ， 所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征 。
2、羊汤：在大暑这一天，山东南部地区有“喝暑羊”，即喝羊肉汤的习俗 。羊肉在伏天吃最有营养 。炎热的三伏天 ， 人们体内容易积热，将加有辣椒油、醋、蒜的羊肉汤喝下去，身体就会大量出汗，而五脏积热以及体内毒素就会随着汗液排出体外，对身体来说是有好处的 。
3、荔枝：大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝 ， 叫做“过大暑” 。大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份，人体容易为暑、湿、邪所侵，甚至发病 ， 而吃荔枝，能增强机体抗病的能力 ， 以驱除暑、湿 。同时，荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，吃鲜荔枝可以滋补身 。
4、仙草：广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗 。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草” 。将其茎叶晒干后 ， 可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品 。
5、莲子汤：明清以来，伏日最盛行吃莲子汤 。莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用 。夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾 。
6、青草豆腐：温州大暑习俗要煎青草豆腐 。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴
在大暑时节 ， 人们爱吃的食物有仙草、伏茶、凤梨、羊肉汤、面条、鸡蛋、饺子等 。仙草又名凉粉草、仙人草，有非常好的消暑功效，是广东很多地方在大暑时节必吃的甜品 。伏茶就是三伏天喝的茶，是由十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用 。
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