大闸蟹放冰箱冻死了能吃 。
我国大闸蟹主要产地在江苏，运输至全国各地的大闸蟹都是冰冻的大闸蟹 ， 也就是说都是冻死的蟹，这些螃蟹在解冻之后能食用，体内的营养物质并没有发生改变，食用也不会引起食物中毒现象 。
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大闸蟹怎么保存最好
常温活养
若是环境温度不是很高，没有超过25℃，大闸蟹完全可以活养 。
将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子装好，放在阴暗潮湿的地方，定时的给大闸蟹喷洒一些水，或一天用水浸泡1~2次，每次5分钟左右 ， 保证大闸蟹的湿度，以螃蟹强悍的生命力，完全不会死亡，也没必要放进冰箱中，常温活养的大闸蟹还能喂食一些鸡蛋液、小鱼小虾等，不会很快消瘦 。
一般大闸蟹捆绑好之后 ， 拿回家放在冰箱冷藏，温度5至8度，大闸蟹活3到5天是没问题的 。但是建议大闸蟹放在冰箱的时间控制在5天以内，放太久，大闸蟹自己可能会饿瘦，也有可能变得不鲜活，肉质和口感也就没有那么好了 。最好的办法还是吃多少买多少，买来当天吃掉 。
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