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蜂儿的营养价值,蜂儿怎样吃

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1、蜂儿怎样吃
蜂儿又叫蜂蛹，是蜜蜂的幼虫 ， 含有高蛋白物质，营养价值高，而且味道鲜美，具有牛奶味，那么作为常见的一种营养丰富的食用昆虫，蜂儿怎么吃才能既营养又美味呢？
一、蜂儿的功效以及营养成分
经常食用蜂儿可以补气养血，美容养颜 ， 增加身体抵抗能力；还可以强腰壮肾、宣肺润肠，增强胃口 。常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养成分，又可消除疲劳，治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症 。
蜂儿的蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物 。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉 ， 蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D更是含量丰富，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品 。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙，除此之外它还含有大量对人体有益的酶 。

二、蜂儿怎么吃好吃
1、油炸马蜂儿
主要食材：马蜂蛹 辅料：盐
步骤：
先将蜂蛹从蜂窝中拔出洗净放在盘里
在锅中放入少许油烧烫后将蜂儿倒入锅中，慢慢油炸
在蜂儿炸脆后关小火加入少许盐搅拌，最后起锅 。
2、水腌菜拌蜜蜂蛹
主要食材：蜜蜂儿300g水腌菜1小碗
辅料：盐适量、蒜少量、小米辣适量、香菜适量
步骤：
准备一些已经焯熟的蜜蜂蛹和一碗水腌菜 。把买回来的蜜蜂蛹放水里淘洗干净，捡去粘有蜂蜡有蜂儿 。
蒜和小米辣剁碎 。香菜切小段 。
把剁好的蒜末和小米辣、香菜段一起放入水腌菜碗中加入少量的盐拌匀 。
把淘洗好控干水分的蜂儿放入一个大碗中 。浇上拌好的水腌菜拌匀即可食用 。
3、干煸蜂蛹主要食材：蜂蛹 辅料：葱、姜、辣椒、八角、香菜、盐
步骤：
蜂蛹洗干净后放入烧开的盐水中煮两分钟，用凉水冲过后沥干大量水分，
然后放入烤箱中将水分除去
将葱切成葱花，姜切碎，辣椒和香菜切段
锅中倒入油，烧热，放入八角、姜丝，然后将辣椒葱花放入锅中爆炒 ， 出香味后将蜂蛹放入锅中翻炒
【蜂儿的营养价值,蜂儿怎样吃】最后加入适当盐 ， 翻炒后装盘

油炸或者和辣椒炒着吃
油炸

蜂儿的营养价值,蜂儿怎样吃

文章插图
文章插图
2、鸡蛋和蚕蛹的营养价值哪个高?一个蚕蛹等于4个鸡蛋的营养 。
蚕蛹的蛋白质含量在50％以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高 。
鸡蛋简介：
鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担 。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性 。鸡蛋 ， 又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。
鸡蛋的一头钝一头略尖 。钝端气室的存在 ， 使蛋的重心要向小头偏移 。由于形状和重心的原因 ， 当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端 ， 如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时，总是大头在外，如果有小损伤，不至于影响全卵 。若气室不在钝端，鸡蛋就成了“不倒翁”，不利于胚胎的保护和孵化 。
钝端有气室，当小鸡快要孵化出来时，它的头往往朝向这里，然后再用它的嘴穿入气室，便可直接呼吸气室里的空气 。
鸡蛋的形状，和小鸡在蛋中的形态有密切的关系 。蛋的尖端正是小鸡两脚的支持点，起到有力的支撑作用，因此最初啄开的蛋壳往往偏向钝端 。

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