u茶法即泡茶法，又称瀹茶法 ， 是把茶叶放进容器内，加热水冲泡 。可用抹茶 ， 也可以把饼茶、团茶、散茶直接用水冲泡 。既可以加入其他材料一同冲泡，也可以清饮 。不同类型的茶有着不同的泡法 。例如绿茶比乌龙茶和红茶更加清淡，因此需要用较冷的水冲泡 。
点茶法是将茶末倒茶盏之中，加入热开水，以茶筅或茶匙在碗中搅拌（即击拂） ， 使得茶末和水相互混合成乳状茶液 。
宋元时期，收录茗茶的本草文献进一步增多 ， 如寇宗爽《本草衍义》、苏颂《本草图经》、张洁古《珍珠囊》、王好古《汤液本草》、忽思慧《饮膳正要》等，“茶叶”之名则首见于南宋陈衍的《宝庆本草折衷》 。尽管这时期饮茶文化更多侧重于休闲娱乐方面的精神文化享受，但医家始终理性地看待饮茶、不断积累认识，如强调饮茶宜有节制，指出饮茶食忌如威灵仙恶茶、空腹不饮、不宜加盐等 。茶叶在宋代已被广泛用于中药方剂之中 ， 茶药结合的简单方剂、以茶送药的应用实例越来越多 。
两宋时期流行蒸青团饼茶，主要饮茶方式是点茶法 ， 需要先将茶饼碾成细茶粉，放入茶盏、注入热水调成浓稠的膏状，然后一边注汤、一边用茶笑环搅至浮起白色乳沫 。唐代煎茶法至北宋仅小范围存在 。后来散茶独兴时 ， 点茶方法依然沿用下来，直到明朝后期才被泡茶法取代
在咱们中国这个是没有的，因为中国从发现茶那一刻开始，农民和贵族都会享用茶的，只不过农民是种的茶，自己从中取一点享用 ， 贵族 ， 是从农民那里剥夺来的 。
答案是商周时期
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