柿子和鸡肉能一起吃吗,柿子和鸡能一起吃吗( 三 )


柿子不能和红薯同食吗?
这个说法来自:柿子和红薯一起吃,因为红薯糖分在胃中发酵 , 促使胃酸增多,于是和柿子中的鞣酸、果胶反应生成不容沉淀 , 从而导致胃溃疡等问题 。这些反应是可能存在的,不过它们的反应也十分微量,一般来说并不会对肠胃造成太大威胁 。
但对于部分原本就有胃溃疡、胃穿孔的朋友吃了富含淀粉的食物的确会有烧心、胃酸分泌多的情况,为了保险起见,最好在吃了红薯后的3小时以内最好不要吃柿子,不过普通人适当吃淀粉类食物并没有太大问题 。同样是上文提到的,如果心里担忧的朋友多选择熟透的柿子,避免吃到柿子皮,其实摄入的鞣酸也不算太多 。
没有食物相克之说,多根据自身情况判断
总之,概括来说,对于柿子不能和高蛋白食物或高淀粉食物同吃的说法,普通人不必过于担心,只要我们的摄入量合理,并没有太大问题 , 但对于本来消化能力就弱的人群,如老人、孕妇、婴幼儿、胃病肠病严重的患者等人群来说,为了以防万一,最好还是不要同吃 。另外,吃柿子多选择鞣酸含量少的熟柿子,不要在柿子还没熟透的时候就吃,避免吃到柿皮,这样能够大幅降低上诉所提到的问题 。另外,并不存在食物相克的理论,食物之间可能会产生某些反应导致胃肠不适,但并没有吃一种食物后绝对不能吃另一种食物,或者造成中毒的说法,根据个人体质的不同,对食物的消化吸收程度、耐受程度或者过敏反应也不一样 , 多根据自身的情况来判断食物到底适合或不适合吃 。
柿子是一种很多人都喜欢吃的水果 。当然,柿子虽然有一定的营养价值,但是作为一种寒凉食物,在食用的时候,还是有很多需要注意的地方的,比如说柿子不能与很多食物一起食用 , 其相克食物还是很多的 。那么,柿子能够与肌肉一起食用吗?下面将针对这个问题进行解答!
一、吃完鸡肉可以吃柿子吗
鸡肉和柿子是可以一起吃的 , 两种食物并不属于相克的食物 。但是,还是建议隔开一段时间吃会比较好 。此外 , 柿子不可以多吃,吃了也会出现胃部不适,但是这与鸡肉并没有太大的关系 。
二、柿子相克食物
与螃蟹同食:出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食 。”柿、蟹皆为寒性,二者同食 , 寒凉伤脾胃 。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块 , 出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。
与甘薯同食:易得胃柿石 , 重则造成胃穿孔危及生命甘薯含淀粉较多 , 吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀 。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出 , 人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命 。
与海带同食:导致胃肠道不适富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用 , 海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合 , 生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收 , 导致胃肠道不适 。
与鹅肉同食:严重者会导致死亡鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡 。
三、吃柿子的禁忌
1、不要吃柿子皮 。水果的皮到底要不要吃这也是大多数人纠结的一个问题,很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮,但是告诉大家,柿子的皮最好不要吃 。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里 。柿子皮嚼得多了,进入身体里的鞣酸也就变多了 , 容易形成胃柿石 。

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