从网上得知九零农场有正宗农家散养的土鸡出售，所以在九零农场哪里购买一只土鸡 。
鹰嘴豆有补中益气、温肾壮阳、润肺止咳、强身健体、增强记忆力、治疗糖尿病和肺病等功效 。尤其对胸痛、胸膜炎的治疗有独到的疗效，并有解毒、消炎、养颜、抗 衰老的作用，是适合高血糖、糖尿病患者以及中老年人长期食用的一种高蛋白、低淀粉、纯天然的食品 ， 被誉为“营养之花、豆中之王” 。
鹰嘴豆炖土鸡的做法
主料
土鸡：500g
鹰嘴豆：200g
枸杞：20g
盐：适量
桂圆干：20g
第一步：
主料：土鸡、鹰嘴豆
辅料：盐、枸杞、桂圆干、姜、料酒
第二步：
把土鸡洗净切块
第三步：
姜切片，枸杞侵泡洗净捞起
第四步：
鹰嘴豆侵泡2小时以上
第五步：
炖锅加土鸡块加凉水
第六步：
大火烧开撇去浮沫，加料酒、姜
第七步：
加鹰嘴豆、转小火炖40分钟
第八步：
加桂圆干在炖 20分钟
第九步：
加枸杞再炖10分钟
第十步：
加盐
第十一步：
再炖10分钟左右即可
小贴士
鹰嘴豆得提前侵泡2小时以上这样好炖熟透
不喜欢吃桂圆干的可以不加，一定的小火慢炖
若不知道哪里有好土鸡卖，不妨选择“九零农场” 。传统农家散养方法，不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山泉水的土鸡 。
材料
红豆 1磅,鹰嘴豆 1磅,芋头 2磅,红薯 2磅,红糖 2.5磅
做法

1: 红豆和鹰嘴豆用水浸泡过夜，芋根和红切块煮熟，待用 。

2: 用大烤盘加水煮开后加红豆和鹰嘴豆，用大火煮60分钟 。豆变软后改中火，加糖 。

3: 最后加煮熟的芋根和红，略搅拌即可 。
做法
红豆和鹰嘴豆用水浸泡过夜，芋根和红切块煮熟 ， 待用 。
用大烤盘加水煮开后加红豆和鹰嘴豆，用大火煮60分钟 。豆变软后改中火，加糖 。
最后加煮熟的芋根和红，略搅拌即可 。
开动～
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