猕猴桃既可用于治疗内科、外科、妇科疾病,又可用于保健抗衰老 。
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吃弥猴桃有什么好处
猕猴桃(学名:Actinidia chinensis),是中华猕猴桃栽培种水果的称谓 。
也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等,原产于中国南方 。一般是椭圆形的 。
深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子 。猕猴桃的质地柔软 , 味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合 。
因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛 , 貌似猕猴而得名 。猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美 , 甜酸宜人,耐贮藏 。
适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温件下甚至可保鲜五六个月以上 。除鲜食外 , 还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品 。
猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品 。奇异果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含奇异果中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择 。
奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分 。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病 。
猕猴桃营养丰富 , 美味可口 。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍 。
鲜果酸甜适度,清香爽口 。称之为“超级水果”,名副其实 。
据 研究显示,奇异果被认为是营养密度最高的水果,每天吃两颗奇异果,可补充身体中的钙质,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质 。奇异果中的微酸,能促进肠胃臑动,减少肠胃胀气,改善睡眠状态 。
奇异果有丰富的维生素C,一颗奇异果含的维生素C就有87毫克,且果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E , 可以防止发生黄斑部病变 。且奇异果属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等 。
奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合,并有治疗阳痿的作用 。奇异果中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌 。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙27毫克 , 磷26毫克 , 铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上,有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5–10倍,苹果等水果的15–30倍,因而在世界上被誉为“水果之王” 。由于猕猴桃营养全面、丰富,含有一些人体不可缺少的重要物质,因此,对保持人体健康,防病治病具有重要的作用 。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松;抑制胆固醇在动脉内壁的沉积 , 从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等 。在抗癌方面,具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用 。
一些癌病人食用猕猴 刚长出来的猕猴桃可以减轻厌食和恶病质,还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应 。多食用猕猴桃 , 还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老 。
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