世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面 。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分 。
在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首 。猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇 。
与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸 ， 8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜 ， 4%DV铁和生素B维6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质 。猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素 ， 是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一 。
科学 [3]家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生 。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。
儿童吃猕猴桃易过敏 英国一次科学调查研究显示 ， 儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应 ，甚至导致虚脱 。这项研究显示，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应 。
在 300名接受调查者中有 80名儿童 ，其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应 。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 ，不得不入院治疗 。
儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀 。接受调查者中有 41人，其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状 。
但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告 基本信息 果：酸、甘，寒 。根、根皮：苦、涩，寒 。
功能主治： 果：调中理气，生津润燥，解热除烦 。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服 。
【吃奇异果的好处,奇异果的功效与作用】 用于消化不良 ， 食欲不振，呕吐，烧烫伤 。可用本品 。
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