我们把狗肉洗净之后就可以切块备用，同时需要我们在锅中加入适量的植物油，加热到六成热的时候 ， 再放入狗肉进行翻炒，加入适量的清水煮上一会儿，然后在其中放入覆盆子、巴戟天、陈皮以及生姜，用小火把狗肉炖到熟烂，然后再加入酱油、料酒、盐和味精，再炖上10分钟就可以出锅开始吃了 。
也可以试试准备好狗肉100克、香菜30克、食盐适量 。首先要把狗肉切成大块，然后放到沸水中，煮上15分钟之后就可以捞出，切成片 。然后再把狗肉片放入锅中，用大火煮沸之后就可以打去浮沫，再加入盐，用小火煮到烂熟 ， 这时候就可以起锅，连汤一起盛入碗中，最后加上切细的香菜就可以吃了 。
狗肉和什么一起炖最佳
炖狗肉的时候可以发现 ， 因为狗肉是有温肾散寒、益气补虚的功效存在，所以说是很适给肾阳亏虚、前列腺肥大等疾病的患者吃的 。因此狗肉不适合和其他的食物一起搭配吃，不过狗肉是可以搭配上花椒、芝麻以及辣椒一起吃的 。
胡萝卜炖狗肉也是狗肉不错的吃法，需要准备好狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克 。还需要胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克 。首先我们要把狗肉洗净，然后切成块，放到清水中泡上一会儿，之后就可以放到沸水锅中，焯水几分钟之后就可以捞起 。然后烧红锅，倒入食用油再放入胡椒粉开始炒狗肉 ， 稍微翻炒几下就出锅备用 。在锅中加入适量的清水，依次放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉以及味精，用大火煮开之后，转成小火继续炖2个小时 。出国前撒上香菜、葱花和盐调味就可以了 。
狗肉吃起来的味道非常不错，而且经过烹饪之后可以让狗肉的味道更好，所以说狗肉是很推荐大家吃的，上面介绍的这些狗肉吃法都是不错的选择，我们完全可以根据自己的情况来选择出最适合的狗肉吃法，对我们健康也是有一定好处的 。
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5、怎样炖狗肉最好吃如下：
1、将狗肉洗涤整理干净剁块，入沸水锅中焯烫变色，捞起沥干 。
2、小葱、大蒜、姜、香菜分别洗净，切好备用 。
3、坐锅点火，加植物油烧热，放葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、干红辣椒爆炒出香味 。
4、加一勺辣椒酱、豆瓣酱翻炒出红油，倒入狗肉块 。
5、烹老抽、生抽、孜然粉、白糖、食盐炒匀入味，倒入适量的啤酒，加开水没过狗肉块 。
【狗肉怎么炖,炖狗肉怎么做好吃又简单】6、旺火煮沸后转小火炖煮至狗肉熟烂 ， 汤汁微干，撒上香菜拌匀即可出锅 。
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