现代临床研究表明，玉竹不仅有抗衰老、降血糖等功效 ， 而且还有甾甙类强心物质，临床上单独用于治疗心力衰竭，可减少洋地黄用量 。选购玉竹的鲜品时以条长、肉肥、黄白色、表面光泽柔润者为佳，易折断者质量稍次 。饮片则以黄白色半透明、表面光泽、闻起来无硫黄味、酸味者为佳 。
参考资料来源：人民网-滋阴生津润肤美容 用玉竹就对了
1、玉竹清洗干净 。
2、保证水源干净 。
3、不要隔夜冲泡 。
玉竹的根茎可以入药，一般都是在秋天的时候进行采摘 。采下之后洗干净，然后太阳光下晒着，变得柔软之后进行反复的揉搓，然后继续晾晒晒干之后蒸煮，揉搓成为半透明，晒干之后切段备用就可以了 。
玉竹的主要作用就是止咳、除烦以及养阴、润燥，对于一些咳嗽、身体发热还有小便频繁等情况具有不错的疗效 。玉竹属于一种常见的滋补药品，对于多种疾病都有很不错的疗效，例如糖尿病、心脏病、高血压、结核病等 。玉竹除了煎煮服用之外，也可以制作成为药膳以及饮料服用，对于身体有何很不错的保健作用 。
专家告诉我们，玉竹的副作用比较小 ， 平时服用的时候甚至可以忽略不计，所以我们在将玉竹泡水喝的时候就可以放心的饮用 。
扩展资料
药材性状
呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4～18cm，直径0.3～1.6cm 。表面黄白色或淡黄棕色 ， 半透明，具纵皱纹和微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕 。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性 。气微，味甘，嚼之发黏 。
饮片性状
呈不规则厚片或段 。外表皮黄白色至淡黄棕色，半透明 ， 有时可见环节 。切面角质样或显颗粒性 。气微，味甘，嚼之发黏 。
参考资料来源：百度百科-玉竹
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5、玉竹可以泡水喝吗 玉竹可以长期泡水喝吗1玉竹可以泡水喝吗
【玉竹泡水喝的五大禁忌,玉竹的功效与作用禁忌症】可以 。
玉竹味甘性平微寒，其中含有大量的维生素、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等多种矿物质成分，是可以将其泡水喝的，具有一定养阴润燥、生津止渴等作用 ， 适宜肺胃阴伤、燥热咳嗽以及咽干口渴等人群进行饮用，有利于其身体的恢复 。
2玉竹可以长期泡水喝吗
不建议长期泡水喝 。
虽说玉竹泡水喝的营养价值以及药用价值比较高，具有较强的养生保健作用 ， 但毕竟玉竹是一种中药材 ， 而中药材都是具有一定副作用的 ， 将其长期泡水喝，难免对人体具有一定毒副作用，除非自身身体原因需要长期喝，否则一般是不建议长期泡水喝的 。
3玉竹泡水喝的五大禁忌
玉竹泡水喝主要有以下禁忌：
1、玉竹是一种中药材，加上其性质偏寒 ， 因此不宜过量喝，否则可能会对人体的脾胃健康造成威胁 。
2、脾胃虚弱的人群肠胃功能是比较差的，而玉竹泡水具有一定药性，过量喝玉竹泡水 ， 那么可能会加重其肠胃负担，导致其出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
3、对于经期的女性来说，肠胃比较虚弱，并且经期期间不宜吃辛辣刺激、寒凉等食物 ， 玉竹泡水性质偏寒，女性经期间过量喝那么可能会加重自身肠胃负担 。
4、孕妇体质比较特殊，而玉竹作为一种中药材，一般孕妇无特殊需求的情况下，是不建议喝玉竹泡水的，避免对自身的肠胃造成威胁，威胁胎儿的健康 。
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