养颜美容 。不管内服或者外用都有良好的美容作用 。由于苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容 。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等 ， 外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老 。
食用方法：1.做粥 ， 煲汤，或者直接炒熟吃 。
2.以苦杏仁为原料加工成很多方便食品 ， 例如杏仁粉，杏仁露等 。
问题九：每天吃几个杏仁最好杏果色鲜艳亮丽，香味四溢，果肉鲜甜绵软，又有“甜梅”的美誉 。《格物丛话》中说：“杏实味香于梅 ， 而酸不及，核与肉自相离，其仁可以入药” 。
杏的药用价值主要体现在杏仁上 ， 医学研究表明：杏仁中含蛋白质27%、脂肪油53%碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克、磷385毫克、铁70毫克 ， 此外 ， 还含有胡萝卜素、抗坏血酸以及苦仁甙等 。
杏仁分甜、苦两种 。甜杏仁有润肺、止咳、滑肠之功效 ， 适合干咳无痰、肺虚久咳及便秘等症；苦杏仁对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽气喘、大便燥结等症状疗效显著 。民间验方将杏仁9克捣烂放入挖洞的梨内封口，待煮熟后吃梨喝汤，可以治疗气管炎；而将苦杏仁带皮研碎，与等量的冰糖混合制成杏仁糖，早晚服用，每次9克，连续服用10天，可治老年性气管炎，能有效地缓解病痛 。
《本草纲目》载：“食杏仁多 ， 致迷乱将死，杏树根切碎煎汤服，即解 。”所以食杏不宜过多，尤其杏仁，因杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后，释放出氢氰酸与苯甲酸 。过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，可阻止呼吸酶递送氧，从而使组织细胞窒息，严重的会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡，所以在食用杏仁时应慎重 ， 不宜过量 。
但是，将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康 。南太平洋上岛国“斐济”，是世界上惟一没有癌症的国家，这与岛上居民喜食杏干有关 。据科学分析，杏的组成成分中，有某些防癌、抗癌物质，所以经常吃杏对人体健康大有裨益 。但一定注意要讲究科学 ， 食用得法，才会有百利而无一
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3、杏仁一天吃多少粒合适?10粒左右 。
杏仁中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素还有丰富的脂溶性维生素A、维生素E，水溶性维生素B族等，同时矿物质含量更为丰富，但是杏仁食用过多有非常不好的后果，因此不能多吃 。
不管是苦杏仁还是甜杏仁，都含有一定的氰化钾这种毒性化合物，含量的多少不和毒性成正相关 ， 一般和体质的敏感度有关系，生吃或多吃杏仁会导致氰化钾在体内富集，最终导致杏仁中毒 。
扩展资料：
注意事项：
在食用杏仁的时候一定要注意营养的搭配，因为和那些适合一起食用的食物搭配起来更能够有效的发挥出杏仁的营养价值 。
杏仁可以和红枣一起食用，因为杏仁和红枣都是质量比较高的干果，搭配起来能够有效的补血，还能够美容养颜，非常适合爱美的女性搭配食用!另外杏仁可以和海带一起食用 ， 因为海带能够有效的减少色素沉淀，而和杏仁一起食用，就能够延缓衰老，总有一个光滑细腻的肌肤 。
参考资料来源：人民网-吃苦杏仁真会死亡？杏仁每天吃多少最合适
【杏仁一天吃多少粒合适,吃杏仁有什么好处？一天吃多少为益？】
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