1、青萝卜和胡萝卜能不能一起吃青萝卜和胡萝卜是可以一起食用的 ， 两者没有任何冲突，会导致两者营养成分流失 ， 青萝卜和胡萝卜都是属于营养丰富的食物营养成分互不相冲不相冲可以一起食用，青萝卜里面含有木质素含有大量的纤维素和植物纤维能够清理人体的毒素用青萝卜可以促进肠胃蠕动，食用青萝卜还可以提高人体的肠胃消化能力帮助消化改善气胀时代消化不良的症状
胡萝卜含有丰富的叶酸通过胡萝卜可以补充叶酸，还可以有效的预防癌症发生胡萝卜里面含有胡萝卜素维生素a矿物质可以适合干眼症视力疲劳用眼过度，经常熬夜的进行视力可以缓解疲劳的作用胡萝卜是可以一起吃的而且同时可以和其他的营养成分蛋白质脂肪等进行补充摄入，虽然胡萝卜和青萝卜可以一起食用但是不建议长期食用长期食用会对营养吸收有一定的影响青萝卜里面还有很多的水分而胡萝卜还有胡萝卜素可以增加人体的抵抗力补肝明目的作用 。
青萝卜和胡萝卜是可以一起食用的，不会对身体造成不适的影响 ， 但是一般不宜多吃由于两者同时主食很容易出现营养元素流失较快或吸收不足等现象，胡萝卜和青萝卜是可以一起使用的，但是胡萝卜对身体有很好的好处两者可以一起使用胡萝卜里面含有解酵素，经常食用很容易破坏青萝卜里面含有的维生素c所以两者一起使用很容易导致一种萝卜的营养价值流失 。所以偶尔可以一起吃但是正常的食用的时候最好分开进行食用，青萝卜和胡萝卜虽然可以一起食用但是会损伤里面的营养元素所以最好偶尔进行一起食用 。但是不宜长久进行食用 。
胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃，对营养的吸收非常不利. 单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物 。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显 。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多 ， 对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用 。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素 。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A ， 对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用
青萝卜是中国萝卜中变种萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜 。单独来看胡萝卜和青萝卜都营养丰富食物青萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等，青萝卜含有多消化酵素淀粉能防止胃酸过多对促进消化机能作用大适合胃炎患者食用 ， 胡萝卜和青萝卜不可以一起吃，胡萝卜含有种叫解酵素物质会破坏青萝卜里含量极高维生素C势必导致其中一种萝卜营养价值的降低，将胡萝卜、青萝卜生吃对营养吸收非常利会顾此失彼 。
红萝卜、箩卜一起调凉菜或一起炖食的烹饪方法，会造成 在其中一种萝卜营养使用价值的减少 。除此之外，这类烹饪方法还会继续引起“内部战争”，这是由于箩卜中维他命C的成分很高，而红萝卜中则带有一种抵抗维他命C的溶解酶 ， 可毁坏箩卜中的维他命C 。二者相逢，使箩卜中的维他命C严重损失，其营养成分当然也就受到非常大影响 。
胡萝卜和青萝卜能一起吃吗
红萝卜的特性
胡萝卜营养丰富多彩，但很多人的食用方法不合理 ， 消耗了营养元素 。服用红萝卜熟吃要比直接生吃更强 。最先，红萝卜中所带有的营养元素胡罗卜素———维生素D是脂溶性维他命，它不溶解水，而溶解人体脂肪 。
青萝卜和胡萝卜两个是完全可以放在一起进行吃的，但是最好是加入一些排骨放在里面进行炖制 ， 这样吃起来的时候味道更加的好吃，而且营养也比较均衡 。
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