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注意事项:
适用量:每次20~30克 。过量食用这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
金针菇是不能生吃的:因为金针菇含有秋水仙碱,遇热才能破坏掉,如果生吃金针菜就会摄入秋水仙碱,会导致中毒 。所以在吃金针菇前要将金针菇煮熟 。
参考资料来源:人民网-金针菇放冰箱 为啥还能长
【金针菇放久了会有毒吗,金针菇能放冰箱多少天 金针菇变质了吃了会中毒吗】金针菇难保存?学会这招,放七天依然新鲜!
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