桃子
拉丁语学名：Prunuspersica
英语名字： peach
别名:肺果
[编辑本段]【科属分类】
域： 真核域 Eukarya
界： 植物界 Plantae
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目： 蔷薇目 Rosales
科： 蔷薇科 Rosaceae
属： 梅属 Prunus
亚属：桃亚属 Amygdalus
种： 桃 P. persica
[编辑本段]【概述】
桃属于蔷薇科、桃属植物 。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右 。桃果汁多味美，芳香诱人 ， 色泽艳丽，营养丰富 。每100克果肉含糖7–15克，有机酸0.2–0.9克，蛋白质0.–0.8克，脂肪0.1–0.5克 ， 含维生素C3–5毫克，维生素B1 0.01–0.02毫克，维生素B2 0.2毫克，类胡萝卜素1180毫克 。
桃树为中型乔木 ， 树体不大，栽培管理容易，对土壤、气候适应性强，无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培 。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市，美化人民生活起了重要作用 。桃原产我国 ， 已有4000多年的栽培历史 。
桃子的口感良好，通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿，所含营养物质也相对丰富，吃了对身体有补益延年的作用 。
桃子的枝、叶、果桃还具有药用价值 。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之” 。按 ， 中医称肺为“娇脏”，喜湿润 ， 恶干燥 。桃子富含胶质物 ， 这类物质到大肠中能吸收大量的水分 ， 能达到预防便秘的效果 。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用 ， 能起到美容养颜的作用 。只是桃干的含糖量过高 ， 用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多 ， 还能提高风味 。
值得注意的是，鲜桃下树后极其不耐储存，应趁鲜食用 。食用前还要将桃毛洗净，以免刺入皮肤 ， 引起皮疹；或吸入呼吸道 ， 引起咳嗽、咽喉刺痒等症状
杏子跟桃子的区别：
1、桃子大 ， 杏子小
2、它们的成熟季节不同 ， 桃子是盛夏季节成熟，杏子是初夏季节成熟
3，它们的颜色不同
4、它们的生长地区不同，杏子大部分在北方，而桃子是在哪都可以
5、对自然条件的需求也不一样，杏子适合干旱地区，桃子要较湿润
杏子的营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质 ， 另含维生素A原、维生素C和B族维生素等 。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益 。
桃子的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用 。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。核桃仁的作用也是非常大的，桃具有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功 ， 可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等病症 。
黄桃跟杏子区别如下：
1.种属区别
黄桃：属于蔷薇科桃属 ， 双子叶植物纲，原始花被亚纲，黄桃亚种植物 。分布在华北、华中、西南一带 。
杏子：属于蔷薇科杏属 ， 落叶乔木，地生，植株无毛 。叶互生 ， 阔卵形或圆卵形叶子，李亚科植物，两者同科不同属，不是同一种水果 。分布在新疆一带 。
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