马铃薯2种：麻土豆、男爵 。
10、牛蒡（狗宝）类1种 。
二、地方良种
从50年代起 ， 为保证市场需要，从各省市科学研究单位，引入9类58个品种，经30多年的长期栽培、选择，保留下来已成为地方良种 。
1、、萝卜8种
水萝卜2种：大红袍，早熟种 。板叶、长倒卵圆形、绿色、叶脉红绿色 。肉质根长圆柱形，纵径12~13厘米，横径3~4厘米，皮深红色，肉白色，平均单根重80~100克 。食味稍甜、水份多，不易糠心，适宜生食 。从播种到收获55天，公顷产1、5–2万公斤 。
粉白水萝卜 ， 中熟种 。农安县普遍种植 ， 长春市区有栽培 。叶簇直立 ， 叶脉呈红绿色 。肉质根长圆柱形，纵径12厘米左右，横径3~4厘米，皮粉红色，肉白色 。食味稍甜、水分多，不易糠心，宜生食 。从播种到收获60天，公顷产2~2、5万公斤 。
秋萝卜4种：磨盘 ， 晚熟种 。叶簇匍匐，花叶，长倒卵形 ， 绿色 。肉质根扁圆形 ， 纵径5~7厘米，横径12~17厘米，皮粉红色，肉白色 。平均单根重0、5~1、5公斤 。肉质根味稍辣，品质好 ， 耐贮，适熟食 。抗病毒病弱 。从播种到收获90天左右，公顷产2~2、5万公斤 。灯笼红，中晚熟种 。叶簇匍匐，花叶，长倒卵形 ， 叶脉浅红色 。肉质根长灯笼形，纵径15厘米左右，横径10厘米，皮浅红色 ， 露出地面三分之一 。
蔬菜品种有哪些2
1、根类蔬菜：主要有萝卜、根芹菜、美洲防风、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参和藜科的根菜等；
2、绿叶蔬菜：有菠菜、茼蒿、叶菜、芹菜、芫荽、茴香、莴苣、苦菜、菊苣、荠菜、榆钱菠菜、苋菜、雍菜等；
3、白菜类蔬菜：有大白菜、乌塌菜、紫菜苔、菜苔和苔菜等；
4、甘蓝类蔬菜：包括结球甘蓝、羽衣甘蓝、桅子甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝和芥蓝等；
5、芥菜类蔬菜：包括根芥类、茎芥类、叶芥菜、苔芥菜、芽苔菜和子芥菜等6个变火爆农资招商网种；
6、薯芋类蔬菜：包括马铃薯、菊芋、芋、姜、山药、豆薯、蕉芋、葛等；
7、茄果类蔬菜：有番茄、茄子、辣椒、甜椒等；
8、葱蒜类蔬菜：包括韭菜、洋葱、葱、大蒜、韭菜、细香韭和胡葱；
9、瓜类蔬菜：有南瓜、笋瓜、西葫芦、甜瓜、丝瓜、冬瓜、节瓜、西瓜、佛手瓜、瓠瓜、蛇瓜和黄瓜等；
10、豆类蔬菜：包括菜豆、红花菜豆、豇豆、蚕豆、大豆、刀豆、扁豆、四棱豆等；
11、水生蔬菜：包括莲藕、菱白、慈菇、菱、芡实、莼菜、水芹、蒲菜、海带、紫菜等；
12、多年生蔬菜：包括黄花菜、百合、石刁柏、朝鲜蓟、霸王花、辣根、款冬等多年生草本蔬菜和竹笋、香椿、枸杞等木本蔬菜 。
13、食用菌类：有双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇、平菇、银耳、茯苓、猴头菌、金针菇等
蔬菜品种有哪些3
1、根菜类
分类介绍：所谓的根菜类，便是指植株的可食用部分为根茎类 。
主要代表：主要的根菜类蔬菜有萝卜、番薯、芜菁、芥菜、甜菜根、防风、苤蓝、芦笋、茭白、芥蓝、土瓜、莴苣等 。
2、茎菜类
分类介绍：茎菜类，是指可以直接食用茎部的植株品种，多成为家常菜制作原料，以清炒为最佳骗烹饪手法 。
主要代表：主要的茎菜类蔬菜有莲藕、无损、芥蓝、菊芋、马铃薯、荸荠、芜菁、荆菜、苦苣、芹菜、秋葵、橄榄、牛皮菜、嫩笋等 。
3、叶菜类
分类介绍：指可以直接食用植株的嫩叶的蔬菜，主要可成为清炒、烫煮食用，以补充维生素C为主 。
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