豌豆尖是只有四川有吗,豌豆颠儿普通话里叫什么 _生活百科

1、豌豆颠儿普通话里叫什么豌豆尖
普通话叫豌豆尖。扩展:首先,四川人给它起的名字就很软萌――在四川话里,“尖儿”也叫“颠儿”、“颠颠”,豌豆颠儿,就是豆苗在开花之前尖顶上的嫩叶,在四川不同地方还有叫“豌豆颠颠”、“豌豆儿颠”的。

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2、豌豆尖的种植方法详细介绍豌豆尖的种植方法选种、土壤、种植。
1、选种
种植豌豆尖需要选择皮厚、颗粒圆大、表面光滑的种子，种植前需将其放在湿润的环境中催芽。
2、土壤
种植豌豆尖需选择疏松、肥沃、透气的土壤，种植前需将土壤深耕。
3、种植。
【豌豆尖是只有四川有吗,豌豆颠儿普通话里叫什么】待豌豆种子微微露白之后，需将其按照一定距离种植在土壤中，然后盖上一层薄土，适当补充水分即可。
豌豆尖的介绍
1、豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口。
2、豌豆尖也叫作豌豆苗，是一种豆类蔬菜，是以豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3~4月份播种，5~6月份收获。
3、豌豆苗长到10厘米左右最美味，但是第一茬长到13厘米也不是不可以，依旧美味，采收可以挨着根部剪，没有问题，温度合适，2-3天又会发出新芽。

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3、豌豆尖是只有四川有吗?豌豆尖并不是只有四川有,在我国的云南、湖北、广东、上海等地也有豌豆尖的栽培。豌豆尖也叫做豌豆苗,是苗类蔬菜的一种,是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜,在江南地区很受欢迎。
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
田间大规模种植方法：
豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3―4月份播种， 5―6月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生，播种后20天可采收，连收9―10次，每次亩产1000公斤。
豌豆苗的产量主要靠苗基数，每亩用种子13―15公斤，播种前用农家肥1500公斤，草木灰100千克，过磷酸钙25公斤。精耕细作后整理成1.3米宽平畦，按行距10―15厘米进行直播，播后覆土1―2厘米。早春7天出齐苗，出苗后1―2次覆土2―3厘米。
在苗期内要及时追肥浇水，保持土壤干干湿湿即可，封行前除草。约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，4公斤尿素兑水成0.3%，共施4―5次，并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病、白粉病、蚜虫和潜叶蝇。
播种后20―30天，苗长8―9厘米时进行一次性采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。进行多次采收时，当苗15―20厘米高，7―8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开时，采收上部复叶嫩梢，连带1―2片未展开的嫩叶，7―10天采收一次，每次可收1000―1500公斤。