冰箱里不能放的东西
1、香蕉：放冰箱的话会变黑，味道也不好 。
2、面包：流失水分会影响口感，不容易发霉的季节最好不要放在冰箱里保存，一定放在冰箱的时候放在冷冻室里保存 。
3、鸡蛋：鸡蛋放冰箱的话吸收冰箱里的味道，鸡蛋会损伤 。
4、蛋黄酱：在9度以下蛋黄酱容易分解，菌类繁殖也容易，所以最好放在常温下保存 。
参考资料：百度百科-大蒜（含是否能放入冰箱）
最好不要放在冰箱里葱姜蒜的保存，一般放在保鲜袋里存冰箱，几天之后 ， 大蒜长须、大葱发芽、姜长绿毛儿，一样影响口感，因为冰箱里太湿 。
要是直接扔在阳台 ， 蒜容易变空、姜容易慢慢萎缩 。
原来在电视上看过这样的方法，后来一直采用效果挺好的，是用锡纸保存：
1.保存前，不要清洗葱姜蒜 。将锡纸剪成和物品差不多大，将姜蒜分别包装，尽量在包裹的时候，将锡纸紧贴被保存的食物，锡纸很随形，怎么弄都可以 。
2.包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就行
3.这样的方法至少保存在一个月以上 。
4.锡箔纸可以反复使用
希望能帮到你 。
炒土豆丝要放大蒜和食醋的 。在高温下醋酸对大蒜的作用促使大蒜变绿 。
大蒜细胞中的生物活性物质在蒜酶的作用下，使大蒜发生绿变；蒜酶对大蒜的绿变是起着催化作用；醋酸起到增加细胞膜的通透性作用，使大蒜在不破坏细胞壁的前提下发生绿变 。
注意的是这里的绿色不是我们通常讲的绿叶素的绿 。而与洋葱红变具有一定的相似性，大蒜内烯丙基与丙烯基硫氧化物同时存在时，就发生绿变，存在丙烯基硫氧化物，不存在烯丙基硫氧化物时，就发生红变 。这一现象我们在冬末春初是栽蒜时经常看到的—蒜体上有红有绿 。
大蒜也是完全可以放入冰箱储存的 。。。
但大蒜放冰箱不能放在急 冻室内，只能放在保鲜室或冷 藏室内，有利于延长保存期 。
但需要密封包装好，避免吸收冰箱的湿气和水份 。
因为大蒜放冷冻室会将大蒜冻坏 ， 有可能会没有大蒜的味道了 。
文章插图
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5、大蒜头放冰箱冷藏好吗 蒜可以放冰箱保存吗1、大蒜可以放在冰箱冷藏保存因为冰箱冷藏的温度普遍实在5度左右，如果长期放在冰箱的话，大蒜里面的水分和味道都会消失，并且会散发到冰箱里，产生不好的味道，所以 ， 想要在冰箱冷藏大蒜，需要在外边放置2周之后 ， 再放入冰箱比较好 。
【大蒜为什么不能放冰箱里,大蒜能不能放冰箱】 2、大蒜一般不建议放冰箱冷藏，因为将大蒜放在冰箱容易串味 ， 还不利于其他食物的保存 。大蒜最好是放在常温下保存 。
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