2、功效作用
芋头的滋补效果是很好的，特别适合肠胃虚弱和术后恢复的人群食用，虽然芋头是一种蔬菜，但是芋头也可以算作是一种粗粮，所以能帮助消化，而且本身芋头就是比较好消化的食物 。芋头能补中益气、开胃生津、消肿镇痛，还能活血散瘀，经常吃芋头能增强人体免疫力 ， 能防治肿瘤和癌症，女性朋友吃还有滋润头发和美容养颜的功效哦 。
3、温馨提醒
上面介绍了芋头的营养价值和功效作用，但是芋头也是有不好的地方，那就是很多人会发现洗芋头的时候手会很痒，那是应为芋头黏液中含有皂甙，会对皮肤产生刺激 ， 所以洗芋头的时候最好是带上手套洗 ， 不要直接用手搓 。
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3、女性吃芋头的好处和坏处 女性吃芋头的好处和坏处
女性吃芋头的好处和坏处 。相信大家对芋头并不陌生，芋头具有非常高的营养价值 ， 吃芋头对我们的身体有一定的好处但也有坏处 。接下来我带大家一起详细了解下女性吃芋头的好处和坏处 。
女性吃芋头的好处和坏处1
好处：增强人体的免疫功能 ， 可提高机体的抵抗力，美容养颜 。副作用：易引起闷气或胃肠积滞 。
好处：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力 。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用 。
坏处：芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞 。
芋头的`食用选择
芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失 。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色 。芋头的烹调方法类似马铃薯 。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁 。
生芋有小毒 ， 食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏 ， 可用姜汁擦拭以解之 。
女性吃芋头的好处和坏处2
1、秋天吃芋头好吗
芋头可以当做蔬菜、粮食或甜品，营养价值丰富，味道鲜美，具有健脾利胃的功效，是非常好的保健食材 。秋天吃芋头还能帮助人们排毒减肥，芋头中的膳食纤维含量较高，可促进肠胃蠕动，缓解便秘，另外膳食纤维还能增加饱腹感 ， 减少食物的食用量 。
2、芋头的功效和作用
（1)美容养颜
芋头是碱性食物，常吃芋头能平衡酸性体质 ， 对于滋养肌肤、美容养颜、乌亮头发有一定的功效 。
（2)消毒消肿
有些人在削芋头皮时 ， 会发生过敏反应 ， 这是由于削皮后芋头表面的黏液引起的，但这黏液却能缓解一些蛇虫叮咬引起的肿胀症状 。
（3)缓解便秘
芋头中含有丰富的膳食纤维，食用后可促进肠胃蠕动，缓解便秘，帮助人体排毒；还能增加饱腹感，减少食物的食用量，预防发胖 。
3、温馨提示
吃芋头一定要煮熟，否则会有毒性，危害健康；还有对芋头黏液过敏的人，在处理芋头时，一定要注意防止黏液触碰肌肤，如果出现瘙痒症状，可采用擦生姜止痒的方法 。
4、芋头清洗的方法
（1)第一种方法
1、芋子上的泥土先洗干净；
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