大年初八吃什么,大年初八有什么说法( 三 ) _生活百科

3、腊八面。腊八面，即腊八节的节令食品。地方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
4、腊八醋。腊八节吃什么好呢?吃醋泡蒜。泡腊八蒜指在腊八这天用醋泡蒜，也叫腊八醋。浸泡二十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子，拌凉菜，味道不错。
5、腊八豆腐。腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作腊八豆腐。腊八豆腐平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘?。话憧闪婪湃鲈虏槐渲省⒈湮?。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。
6、腊八饭。西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。

文章插图
文章插图
3、大年初八吃什么?大年初八，迎灶神接福气，吃什么很重要，1忌2必吃，保福气满满！1忌：按照民间传统来讲正月初五也称“忌针节”，说白了就是不能用针做针线活，也不能用生米作饭，否则就会被认为不吉利。过去北京地区的人认为，初八的死哦胡妇女不能出去串门，否则就会给家人带来霉运。2必吃：初八一定要吃饺子和年糕，饺子代表一个大元宝被吃进自己的肚子里，也就是福气满满的意思。年糕则是为了更好的表达自己的祝福的意思，一般象征着来年更加的好

文章插图
文章插图
4、正月初八吃什么正月初八吃的主食有年糕和饺子。
在北方很多地方，有正月初八吃饺子的习俗，而且包饺子的时候还要放上糖，寓意新的一年日子越过越甜；还有不少人往里面放花生的，寓意人吃了可以长寿；还有放硬币的，寓意财运亨通。年糕则是为了更好的表达自己的祝福的意思，一般象征着来年更加的好。
根据过去传统的年俗，正月初八是“谷日节”，是五谷杂粮的生日。不管是六畜，还是我们人类，总之得繁衍生息，每天都要吃饭，因此，女娲娘娘便又在初八造出了各种五谷杂粮。因此，大年初八就成了“谷日节”，在这一天之中各种传统风俗、人文情怀便围绕着“五谷”开展。
正月初八禁忌
1、不杀生。正月初八是讲究开门纳福，人与自然和谐相处的日子，所以在初八忌杀生。
2、不浪费粮食。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”在谷子的生日这天怎么能浪费粮食呢！而且在这一天，大家都会把家中的米缸和面袋都装满，不能有空的，谓之“聚财”，希望新的一年可以五谷丰登财运旺。

文章插图
文章插图
5、正月初八习俗吃什么正月初八的习俗吃饺子、桔子、五谷。
1、饺子：初八这一天是谷子的生日，因此吃寓意好的传统美食主要以面食为主。而为了拜谷子并且祈祷来年有个好收成，一般都会在初八这天象征着财运来的饺子。
2、桔子：在初八这天吃桔子，有着大吉大利的寓意。在这一天，人们期盼有个好收成，来年粮食富足，生活也越来越好。因此这一天吃象征着吉利的橘子，祈祷来年风调雨顺，有个大丰收。