1、泡好的青豆煮几分钟熟 泡好的青豆煮多久熟1、煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆 ， 青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒 。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量 。通常我们加入将青豆完全覆盖的水量 。
2、青豆也可以放入高压锅中煮，只需要上蒸汽后5分钟即可煮的熟烂 。高压锅煮的时候一定要放盐，否则很容易将青豆煮变黄 。一般加入1%的盐即可 。蔬菜在生理盐水中能够使可溶性营养成扩散到水中的速度减慢，减少营养流失 。对于冷冻的青豆，还需要提前拿出来解冻浸泡3小时，避免青豆的口感发涩 。
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2、青豆要怎样才能煮熟主料：碱水豆腐2块、瘦肉50g、青豆50g
辅料：葱2根、蒜2瓣、生抽少许、老抽少许、鸡粉少许、盐适量、生粉少许、食用油适量
步骤：
1、葱，青豆洗净 。
2、豆腐，瘦肉 。
3、葱切花 ， 蒜切末，瘦肉随意切成粒用少许生粉，生抽，盐略腌 。
4、豆腐切块入滚水锅里飞水备用 。
5、青豆飞水煮去豆青味断生捞出备用 。
6、锅里放油，将肉粒滑变色出锅备用 。
7、锅里放油爆蒜末，倒入豆腐和青豆，倒入肉粒炒匀 。
8、放入半饭碗的水烧开，调入生抽，老抽，盐 。
9、调入鸡粉略煮1~2分钟至豆付入味 ， 勾薄茨炒匀 。
10、关火放入葱花即可上碟 。
青豆在水中煮15分钟就煮熟，要软烂可以再煮5分钟的时间 。
肉沫青豆的做法：
用料： 青豆350g、猪肉沫200g、番茄1个、蒜、姜、淀粉、料酒、白胡椒粉
1、猪肉绞成肉沫，番茄去皮切?。馇兴榇?。
2、青豆用清水洗净，沥干水分，放盘子里待用 。
3、油烧热放肉沫翻炒散开 。加少许料酒炒香肉沫 。加入青豆一起翻炒
4、加入适量清水，煮15分钟，煮到豆子微软 。加入适量的盐，加少许胡椒粉 。
【青豆煮多长时间能熟,泡好的青豆煮几分钟熟 泡好的青豆煮多久熟】5、水收到略干后 ， 豆子也软了 。加入番茄丁，略翻炒煮5分钟，待番茄的汤汁煮出来 。
6、淀粉加水，搅匀到入锅中勾芡收汁 。
7、关火，把菜勺到盘子里，就可以食用了 。
青豆要怎样才能煮熟，青豆煮前要先泡水3小时左右，烧开后用小火煮需2小时才会熟烂，或用压力锅上压后保压在半小时左右也会煮熟烂 。
青豆（学名：Pisum sativum）属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物 。
中国自古栽培 ， 已有5000年的种植史 。在中国普遍种植 ， 在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产 ， 以长江流域及西南栽培较多 ， 以东北大豆质量最优 。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播的 。
中国大豆的最主要产地是黑龙江省 。占当年全国产量的34%，商品量占全国的一半以上 。大豆产量在50万吨以上的省区还有河北、内蒙古、吉林、江苏、安徽、山东、河南，这7省区大豆产量合计占全国大豆产量的46% 。其余23个省区市的大豆产量仅占20% 。青豆是种皮为青绿色的 。大豆按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种 。
青豆要怎样才能煮熟，青豆煮前要先泡水3小时左右，烧开后用小火煮需2小时才会熟烂，或用压力锅上压后保压在半小时左右也会煮熟烂 。
我一般是在热水中焯一下，再在油锅中大火快炒就很出味
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