四、冷藏法
将包好的新鲜苹果放入冰箱冷柜冷藏，可以大大降低苹果的呼吸作用，保存时间更久 。
1、首先我们把买回来的苹果用喷雾喷上一些水，然后放置在通风的地方自然风干，这样的目的是为了让苹果把水分吸收进去 。
2、苹果自然风干大概只需要30分钟这样，风干后我们准备一个纸箱，纸箱一定要干燥，不能碰过水或者潮湿的，在纸箱的底部放些报纸垫着，因为报纸的纸质跟普通的纸不一样，报纸具有吸水性 。
3、做完前面两个动作以后 ， 我们就用厨房纸巾或者化妆棉把苹果包裹起来 ， 放到纸箱里 ， 然后盖上纸箱盖 ， 再用封口胶把纸箱封?。庀涞氖焙蛄粢坏憧淄钙? ，这样保存的苹果，一个月都不会坏 。
4、前面三个步骤完成了 ， 第四个步骤就是要把装满苹果的纸箱放在阴凉通风的地方，切记，一定要避免阳光暴晒，否则苹果没几天就全坏了 。
苹果中间放一杯水，就是利用水杯里的水分不断蒸发给水果补充水分的原理来保持水果的新鲜的 ， 首先把装苹果的筐子或者篮子放在塑料袋里，往小杯子倒多半杯水，将水杯放入篮子里，然后把苹果放进篮子里 ， 苹果要沿着杯口边缘摆放一周，可千万不要让一个大苹果直接扣在杯口上，这样会影响水分蒸发，咱们吧苹果一层一层的垒放在杯子周围 ， 然后盖上盖子，这里盖子表面也用塑料袋包好，增强篮子整体的密封效果，现在将袋口扎紧，再套一层塑料袋，也同样扎好袋口，两层塑料袋能有效的减少水分从袋子里蒸发出来 ， 平时将包好的篮子放在阴凉的地方，一般在 20 摄氏度以内的环境，能让水果保鲜 2 个多月之久，当需要取水果的时候只要打开盖子就能随时吃到新鲜的水果 。
文章插图
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2、苹果怎样储存和保鲜苹果是在秋天成熟上市的应季水果，在这个季节中 ， 人们都喜欢多购买一些苹果，保存起来方便在冬天吃，但也有些人对苹果的保存方法不了解，不知道苹果怎么保存才能新鲜 ， 今天我就介绍一些苹果保鲜的方法与技巧 ， 能让大家把购买的苹果长时间保存，方便人们随时吃到美味的苹果 。
怎么保存苹果
1、秋天购买回来的新鲜苹果，可以放在家中的大水缸里保存，大水缸在保存 ， 苹果以前应该先用清水把它的内壁全部冲洗干净，再放到阳光下晾干，然后取一个干净的玻璃瓶，里面放满清水，在不盖盖儿的情况下，直接放在大缸的底部 。
2、在早晨或傍晚温度比较低的时候，把新鲜的苹果直接放入大缸内摆好 ， 再用干净的保鲜膜，把大缸的缸口密封起来，把大纲放到阴凉通风的环境中 ， 这样可以让苹果在里面保存，4到5个月不变质，而且能让保存的苹果保持新鲜，水分和糖类物质都不会出现明显流失 。
苹果保鲜的方法技巧
1、新鲜的苹果可以放在纸箱中保存 ， 但是保存苹果的纸箱要求干净无味，而且在纸箱的内部，要铺两层纸，把准备好的新鲜苹果放到干净的保鲜袋中密封好，每个保鲜袋中放5到10个苹果，就可以再把保鲜袋放入到纸箱中 ， 最上层盖上软纸，然后把纸箱密封好，再盖上一层塑料布 ， 把纸箱移动到阴凉的地方保存，就能让里面的苹果保持新鲜 。
2、如果只是购买了少量的苹果，想让它保持新鲜 ， 则可以把它放到家中冰箱的冷藏室中，这样能让苹果保存30到50天不变质，而且取出食用时会依然馨香 ， 如果想大量保存苹果，则可以把它存入到冷库等能保持低温的环境中 。
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