1、中草药:鸡内金的功效与作用 鸡内金
(《本草蒙筌》))
【异名】鸡毗胫里黄皮(《本经》)，鸡肶胵(《本草经集注》)，鸡肫内黄皮(《日华子本草》)，鸡肫皮(《滇南本草》)，鸡黄皮(《现代实用中药》)，鸡食皮(《河南中药手册》)，鸡嗉子(《新疆药材》)，鸡合子(《山东中药》)，鸡中金、化石胆、化骨胆(《山西中药志》) 。
【来源】为雉科动物家鸡的干燥砂囊内膜 。动物形态详”鸡肉”条 。
【采集】将鸡杀死后 ， 取出砂囊，剖开 ， 趁热剥取内膜 ， 洗净晒干 。(如剖开后先入水洗 ， 则内膜不易剥离，多致撕裂 。)
【药材】为不规则的长椭圆形的片状物，有明显的波浪式皱纹，长约5厘米，宽约3厘米，表面金黄色、黄褐色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑 。质薄脆，易折断，断面呈胶质状 ， 有光泽 。气微腥，味淡微苦 。以干燥、完整、个大、色黄者为佳 。
【化学成分】含胃激素、角蛋白等 。
组织化学方法显示砂囊的角蛋白样腆含一种糖蛋白，它的半胱氨酸的含率低于一般上皮角蛋白 。
出生4～3星期的小鸡砂囊内膜，含蓝绿色素和黄色素 ， 分别为胆汁三烯和胆绿素的黄色衍生物 。
砂囊含维生素(总量100克)：维生素B1-100微克，B2-200微克，尼克酸7.0毫克，抗坏血酸5毫克 。又抗坏血酸含量 ， 每克砂囊含还原型的0.11毫克 ， 总抗坏血酸0.12毫克；总抗坏血酸中 ， 还原型占92% ， 氧化型占8% 。
【药理作用】人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均见增高，其中消化力之增加出现较迟缓，维持也较久 。服药后胃运动机能明显增强 ， 表现在胃运动期之延长及蠕动波之增强，由于胃运动之增强，故胃排空率也大大加快 。鸡内金本身内并不含有任何消化酶，其对胃分泌及运动的影响，并非服药后立即产生，而必需经过一段时间，故其作用是由药物被消化后进入血液内之某种体液因素引起的 。
【炮制】鸡内金：拣去杂质，漂净晒干 。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起 ， 取出，筛去砂子 。
【性味】甘，平 。
①《别录》：”微寒 。”
②《日华子本草》：”平，无毒 。”
③《本草备要》：”甘，平，性涩 。”
【归经】入脾、胃经 。
①《本草经疏》：”大肠、膀胱二经 。”
②《本草再新》：”入脾、胃二经 。”
【功用主治】消积滞 ， 健脾胃 。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢 ， 疳积，消渴 ， 遗溺 ， 喉痹乳蛾，牙疳口疮 。
①《本经》：”主泄利 。”
②《别录》：”主小便利 ， 遗溺，除热止烦 。”
③《日华子本草》：”止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢 。”
④《滇南本草》：”宽中健脾，消食磨胃 。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积 。”
⑤《纲目》：”治小儿食疟，疗大人(小便)淋漓、反胃，消酒积 ， 主喉闭、乳蛾 ， 一切口疮 ， 牙疳诸疮 。”
⑥《本草述》：”治消瘅 。”
⑦《本经逢原》：”治眼目障翳 。”
⑧《本草再新》：”化痰，理气，利湿 。”
⑨《医学衷中参西录》：”治痃癣症瘕，通经闭 。”
⑩《陆川本草》：”生肌收口 。治消化性溃疡 。”
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