新鲜湿木耳能放3～7天左右
新鲜湿木耳在保存得当的情况下，一般是可以放3～7天的，若是在常温的条件下，大概只能保存1～2天左右，所以在平时主要以低温保存为主 。
当新鲜的木耳泡发后，可以捞起来放在清水中洗几次，清洗干净后用保鲜膜密封，放入冰箱的冷藏室保存，这样可以防止木耳变质 。
若是在夏季高温的条件下，大概能放几个小时左右 ， 放在冰箱里保存是由于通过低温抑制维生素的增长 ， 从而防止病菌的滋生 。
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