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4、湿木耳能放多久发后的木耳只要不发臭，一夜就可以食用 。因为木耳是栽培的，人们会在培养基中加入尿素、铵盐等含氮物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐 。所以新鲜的木材常常含有少量的亚硝酸盐 。木耳中亚硝酸盐含量远低于新鲜蔬菜标准 。发泡朵发泡时，亚硝酸盐含量较低 。由于亚硝酸盐在发泡和反复水洗过程中丢失 ， 发泡木耳比鲜木耳安全 。发泡24小时后，亚硝酸盐含量在室温或冷藏条件下降低 。所以在一晚上放泡沫更安全 。最好冷藏在冰箱里，以免变质 。祝你身体健康 。
湿木耳在常温环境下可以保存一天左右，放入冰箱冷藏则可以保存两三天 。超市中售卖的湿木耳一般都是已经泡发的干木耳 ， 我们可以把这种木耳放入水中焯熟，再把它和食盐、生抽、麻油等物混合制成凉拌木耳食用 。湿木耳可以保存多久我们平时在超市中可以买到的湿木耳一般都是将干木耳泡发而制成的 ， 这种木耳在常温的环境中下通常可以保存一天左右，若是将它放入冰箱中冷藏的话就可以保存两三天 。我们平时在家里烹饪木耳的时候也可以直接购买干的木耳并将它泡发，只不过需要注意的是木耳放入水中最好不要浸泡超过四个小时，不然木耳中可能会产生一些对人体有害的物质 。泡好的木耳一般可以用来制作凉拌木耳 ， 我们只需要先将泡发好的木耳翻入锅中焯熟 ， 再把大蒜、剁椒酱倒入锅中炒香，最后把它和生抽、食盐、食醋、麻油倒入木耳中搅拌均匀即可 。
湿木耳一般都是将干木耳泡发而制成的，这种木耳在常温的环境中下通常可以保存一天左右，若是将它放入冰箱中冷藏的话就可以保存两三天 。
我们平时在家里烹饪木耳的时候也可以直接购买干的木耳并将它泡发，只不过需要注意的是木耳放入水中最好不要浸泡超过四个小时 ， 不然木耳中可能会产生一些对人体有害的物质 。
泡好的木耳一般可以用来制作凉拌木耳，我们只需要先将泡发好的木耳翻入锅中焯熟，再把大蒜、剁椒酱倒入锅中炒香，最后把它和生抽、食盐、食醋、麻油倒入木耳中搅拌均匀即可 。
新鲜湿木耳在保存得当的情况下 。一般是可以放3～7天的 。若是在常温的条件下 。大概只能保存1～2天左右 。所以在平时主要以低温保存为主 。
新鲜湿木耳在冰箱冷藏室里保存，大概能保存3～7天左右 ， 若是在常温的环境下 ， 通常只能保存1～2天左右 。如果气温很高的话，一般可以放几个小时左右 。放置的时间过长，就容易出现变质的现象 。
当新鲜的木耳泡发后，可以捞起来放在清水中洗几次，清洗干净后用保鲜膜密封，放入冰箱的冷藏室保存，这样可以防止木耳变质 。
若是在夏季高温的条件下，大概能放几个小时左右，放在冰箱里保存是由于通过低温抑制维生素的增长 ， 从而防止病菌的滋生 。
新鲜的湿木耳如果放在冰箱冷藏室中保存，一般可以保存3-7天，如果在常温下保存，可能只能保存1-2天 ， 一切以实际的保存方法为准 。
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5、新鲜湿木耳能放多久新鲜湿木耳在冰箱冷藏室里保存，大概能保存3～7天左右，若是在常温的环境下，通常只能保存1～2天左右 。如果气温很高的话 ， 一般可以放几个小时左右 。放置的时间过长 ， 就容易出现变质的现象 。
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