黑芝麻500克 ， 炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克 ， 共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却 。每日2次，每次2?4匙，温开水配服 。能补肝益肾、润肺止咳 ， 是支气管哮喘病人的食疗方 ， 并有一定防癌作用 。
芝麻五味葛根露
葛根250克 ， 五味子125克 ， 共入锅内水煎2次 ， 去渣合汁 ， 同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时 ， 离火 ， 冷却，装瓶 。每日3次，每次服1匙 。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功 。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益 。
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3、吃黑芝麻的功效和作用 吃黑芝麻的功效和作用
吃黑芝麻的功效和作用 。黑芝麻想必大家都不陌生，很多人喜欢早餐用芝麻糊来代替，黑芝麻对我们的头发生长很有好处，但也要注意坏处 ， 下面和大家分享吃黑芝麻的功效和作用 。
吃黑芝麻的功效和作用1
1、芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化 ， 可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E 。
2、芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸—-亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性 。
3、通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋 ， 但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋 。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍 ， 所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多 。
4、芝麻可以保肝护肝，经常饮酒的这类人群由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的障碍，导致肝脏内脂肪的蓄积，从而使得肝功能退化 ， 现代医学发现芝麻中含有的芝麻素具有促进乙醇代谢及脂肪酸氧化的效果，从而经常饮酒的人要多吃芝麻，这样能缓解乙醇对肝脏的损害 。
5、芝麻具有降低血压的效果，现代医学研究发现芝麻中含有的芝麻素可能是通过抑制血管过氧化物的生成而起到降血压的作用 。
6、芝麻中的蛋白质构成的氨基酸比较全面 ， 其中含有的八种氨基酸是人体所需的，能提供人体所需要的营养 。
7、芝麻可以缓解便秘，长期习惯性便秘的人体内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙 ， 芝麻含有的脂肪油能润滑肠道通便 。
8、芝麻还可以提高生育能力，芝麻中含有丰富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力 ， 增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高 。
黑芝麻吃多了有什么坏处
任何事物都是一把双刃剑，芝麻固然有很多有益于人体的营养成分，但是任何食疗都是要细水长流 ， 不能操之过急，适量的摄入才是最佳的养生之道 。那黑芝麻吃多了究竟有什么坏处，接下来细细为你分析 。
1、容易造成消化不良：因为黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的，这两种物质都是比较难以消化的，如果摄入量超过人体所能负担的剂量，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，会给人体的消化系统带来负担，特别是消化功能不是特别好的的人群 。加上黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四，纤维素会在肠胃中吸水膨胀也会会导致消化不良 。
2、造成内分泌失调：现代医学充分认识到芝麻所含的营养物质能为人类带来福音，通过实验研究已经证实，芝麻素在人体肠道微生物的作用下可以转换成类似植物雄激素的物质，该物质可以预防肿瘤 ， 但是如果摄入过多，超出人体的雄雌激素平衡零界点的话容易造成雄激素过多导致内分失调从而带来其他疾病 。
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