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青椒的功效与作用禁忌,常吃青椒对身体好吗，吃青椒的禁忌有哪些？

生活百科小知识

1、常吃青椒对身体好吗,吃青椒的禁忌有哪些?青椒是我们日常生活中经常用到的食材，因为青椒，可以使食物的味道更好，特别是在贵州，四川，重庆等地 ， 更是无辣不欢 ， 那么经常吃青椒对身体好吗，吃青椒的禁忌有哪些？常吃青椒是对身体好的，它可以缓解疲劳 ， 补充营养，软化血管等作用，吃青椒有这些禁忌，要选新鲜的青椒，不能与胡萝卜一起食用，不能与南瓜一起食用等禁忌 。
不新鲜的青椒做成食物，第一是没有营养价值，第二是味道也不好，所以我们要选择新鲜的青椒 。青椒不能和胡萝卜一起食用 。因为胡萝卜中含有胡萝卜素和分解维生素c的酶类物质 。一起食用后，会对青椒中的维生素C起破坏作用，并且产生不利于人体健康的生化反应 。所以，在日常饮食中，最好不要把胡萝卜和青椒放在一起食用 。青椒不能和南瓜一起食用 。因为南瓜中含有分解维生素C的酶类物质，把青椒和南瓜放在一-起食用，会破坏青椒中的维生素C，使得青椒的营养价值降低 。所以南瓜和青椒不能放在一起食用 。
青椒不能和羊肝一起食用 。因为青椒中含有丰富的维生素C，而羊肝是羊的解毒器官，含有重金属物质，如果把青椒和羊肝一起食用，羊肝中的重金属物质会和青椒中的维生素C结合，从而破坏青椒中的营养成分 。
吃辣椒不宜太多，也不能空腹吃辣椒，辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒，但是还是吃鲜辣椒更好 。因为鲜辣椒不但能调味，营养素也更为丰富 。另外，辣椒最好做熟了吃，因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对和胃肠道黏膜产生刺激 。而经过加热后，辣椒素能减少一些，对胃肠的刺激也会减少 。


1、青椒的营养成分
青椒，原产中南美洲热带地区 ， 中国于100多年前引入 ， 现全国各地普遍栽培 。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位 。青椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富 。常吃青椒还可以补充维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素 。
2、青椒能减肥瘦身
青椒是一种低脂低热量的健康蔬菜，它能增加人体饱腹感，也能让人体吸收丰富的辣椒素，而辣椒素又能加快人体脂肪的分解与代谢 ， 并能净化血液清理人体内的胆固醇，人们经常食用青椒能让体重明显减轻，可以减肥瘦身，而且能降低高血脂和动脉硬化的发病率 。
3、青椒能健胃、防辐射
经常吃青椒能健胃助消化 ， 青椒对口腔及肠胃有刺激作用 ， 能增强肠胃蠕动 ， 促进消化液分泌， 改善食欲，此外，青椒能刺激人体前列腺素E2的释放，对促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡都有很好的作用 。青椒还能保护人体细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是对伽马射线，挡辐射效果更佳 。
青椒食用禁忌：
其一、青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多 。
其二、青椒是一种有刺激性的热性食物，牙龈肿痛或口腔溃疡等口腔疾病患者不能吃青椒 ， 以免造成对牙龈肿痛或口腔溃疡等部位的刺激，让病情加重 。
任何食物都不可以代替药物 ， 患病患者要根据医生的嘱咐来健康食用 ， 本文只是建议，万不可盲目采用！好了，今天的分享就到这里 ， 喜欢的朋友不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验 。
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力 ， 缓解因工作、生活压力造成的疲劳 。

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