1、为什么没有人吃马肉1、是有吃马肉的，比如黑河那边的马肉干 ， 桂林的马肉米粉，哈萨克民族一系列的马肉制品等等，都是比较有名的 。
2、喜欢吃马肉的人很少，因为马肉口感不好，吃起来很硬，而且很多人觉得味道比较怪异 。烹饪方法不得当的话也会非常难吃，再有就是马的繁殖能力不强，本身就不能像猪鸡那样大规模养殖，不是经济型动物 。
3、马肉的价钱低于牛肉、驴肉等 ， 所以一般不在市场上专售 。但有的奸商会以马肉冒充牛肉出售以获取较高利润 。
4、自古以来马一直是人类战争、劳作、交通等方面的好搭档，老搭档，从保护朋友的观点看，很多人都反对吃马肉 。
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2、马肉也是一种肉,为什么很少有人吃?马肉在现实生活中见的很少 ， 马肉的肉质紧实，味道鲜美，而且富有营养价值 。我国马的数量也很多，为什么马肉不出现在大多数人的视野?
对于这个问题，要从古时候说起 。古时候的马是很珍贵的，一般打仗，战士们都会骑在马上，与敌人厮杀 。而且在古代，如果哪一个军队的马匹多，就说明那一个军队获胜的几率会大很多 。
战马，相信大家都听说过这个词，也是来源于古时候 。古时候的马很少被人食用，都是用来托运东西，或者是被军队训化后作为战斗的装备 。这是因为，马的肉很紧实，肌肉很发达，奔跑起来速度很快，并且他们的四肢强健有力 。
马容易被人训化，如果在马头上套个绳子，人骑在马背上 ， 马可以根据人操纵的方向来前进 。在作战中，马不怕水，如果遇到河流小溪，他们会根据人的指令，毫不犹豫的快速通过 。
还有一个原因是，马蹄很坚硬，一般的物体扎不进马的脚里 。如果在战场上遇到敌军撒钉子，马是完全不怕的，那些钉子扎不进马蹄 。如果换成野猪，那情况就不一样，可能野猪脚一碰到钉子 ， 就会疼的嗷嗷叫，说不定会把人摔下背 。
俗话说得好，一匹马低三个士兵这真的是有道理可循 。
大家可能会说，现代社会已经远离战争，怎么还会有那么多人不愿意吃马肉?其中的原因有三个 。第一个原因是，马肉的价格实在太贵 。对于普通家庭来讲，鸡鸭鱼普遍都在十几块钱一斤，偶尔吃，是可以负担得起 。
马肉的价格已经高达一百元以上，对于普通家庭来讲，一百多一斤的马肉只能吃一顿，而这一百多购买一周的菜了 。为什么不把买这马肉的钱，拿来买一周的菜?所以很多普通家庭根本没有吃过马肉 。
第二个原因是 ， 马肉属于凉性食物，一般新鲜马肉不宜储藏，于是会被做成马肉条或者马肉干，但制造过程中需要与空气中接触 。而马肉身上有很多物质都是黄曲霉素喜欢的 。
一旦空气湿润，长久下雨，马肉上很有可能会有黄曲霉素聚集 。黄曲霉素大家都听过，喜欢在潮湿的环境中生存，并且黄曲霉素的毒素很高，如果人类食用，很有可能会引发一系列病症 。
大家都知道，凉性食物我们应该少吃，而马肉就是凉性食物，我们人应该多吃温补的食物 。就算马肉的营养很高，但平时生活中的鸡鸭鱼照样可以补充这些营养 。而且买肉的价格贵，当然大多数人愿意选择买鸡鸭鱼了 。
第三个原因是，养殖马的成本很高，基本上很少有养殖场愿意养马 ， 价格高，而且马容易被很多细菌入侵，年少时候的马不宜存活 。并且马的繁殖能力不强，不像猪鸡鸭鱼，繁殖能力惊人 。养殖场养马也基本上是买的小马，而小马不加以悉心照料，也容易夭折 。
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