用刨丝器把白萝卜削成细丝, 加
2: 用刨丝器把白萝卜削成细丝, 加1小匙盐抓腌均匀, 静置30分钟后, 挤干水分.
将脱水的白萝卜丝, 培根碎片,
3: 将脱水的白萝卜丝, 培根碎片, 青葱和所有的调味料, 混合均匀, 即为萝卜丝饼馅料.
将面团均分为12等分, 从切口
4: 将面团均分为12等分, 从切口处往下压成圆片, 并擀开. 放上馅料并用虎口撑住面皮使其成杯状. 如果需要, 可用大拇指轻压中心, 以装入更多的馅料,
将虎口收紧包住萝卜馅, 收口朝
5: 将虎口收紧包住萝卜馅, 收口朝下即可. 依序做完其他馅饼.
让馅饼松弛10分钟, 轻轻往下
6: 让馅饼松弛10分钟, 轻轻往下压并再擀开一点, 用中小火, 热锅冷油, 煎第一面时, 加盖煎约2-3分钟或直到底部变成金黄色, 翻面将另一面也煎成金黄色即可.
萝卜丝，油 ， 蒜，瑶柱，香菇 ， 酱油，鸡精，糖，胡椒粉，香肠 ， 糯米粉少许，粘米粉少许
1.锅里放少少的油，萝卜丝下锅，加盐就会出水~煮一下之后把水空干，萝卜丝待用，我的萝卜可能比较干，所以水分自己都收干了呢，如果有萝卜丝水剩的话 ， 就留起来等一下拌粉时用（我加了些红萝卜丝，但是想起来好像红白萝卜不能一起吃，就没有多加了） 。
2.放底油加入蒜末爆香，加入香肠丁，出油后加入瑶柱虾干和香菇 ， 加酱油，鸡精，糖 ， 胡椒粉调味 。
3.把萝卜丝和香肠料拌在一起，加入少许糯米粉和粘米粉（3：1），干的话加萝卜水，粉不要太多，能挂上糊就行 。
4.取适量面糊两面煎金黄即可 。
做萝卜丝饼其实非常容易的，首先把萝卜洗干净，用擦边儿给他擦成丝 。然后用水抄一下 。放入面中加水搅拌 。放入适量的盐 。锅上烧油，把拌好的面放锅里摊成饼就可以了 。
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