绿豆粉皮怎么做好吃,干绿豆皮怎么炒好吃 _生活百科

1、干绿豆皮怎么炒好吃主料：绿豆粉皮、鸡蛋几个
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、醋适量、酱油适量
步骤一：准备绿豆粉皮。
步骤二：烫熟。
步骤三：过凉水。
步骤四：蒜瓣切片
步骤五：鸡蛋打散。
步骤六：热锅放油，下蛋液煎熟，抄出备用。
步骤七：另坐锅放油，爆香蒜片。
步骤八：放粉皮。
步骤九：翻炒一会儿。
步骤十：放盐、醋、酱油炒至入味。
步骤十一：放入煎好的鸡蛋。
步骤十二：翻匀即可。
步骤十三：装盘。

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2、美味的绿豆粉皮炒鸡蛋怎么做好吃又简单1.绿豆粉皮
4.蒜瓣切片
5.鸡蛋打散
7.坐锅放油，爆香蒜片
9.翻炒一会儿
10.放盐、醋、酱油炒至入味
11.放入鸡蛋
12.翻匀即可

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3、小粉皮怎么做好吃粉皮是比较传统的一种特色食品，主要原材料就是淀粉。在我们当地，常吃的还是红薯粉皮，就是由地瓜粉制作而成。粉皮可以说是非常好搭的一种食材，烹饪方法是多种多样，可以炖鸡、炖鱼、炒鹅蛋、凉拌等等。今天我就来介绍一道以粉皮为主要原料，搭配肉丝、黄瓜、鸡蛋、木耳等，凉拌而成的美食，希望大家喜欢。
下面我们就来看一下具体操作步骤——
第一步：将整张的粉皮用温水泡透，尽量保持粉皮的完整性。粉皮泡透后，切成约一厘米宽的条状放入开水中焯一下，然后凉水冲凉，在放入碗中备用。
第二步：准备一根黄瓜洗净，切成丝。
第三步：取一个鸡蛋，放入锅中摊成鸡蛋皮，然后再改成约一厘米左右的条状。
第四步：木耳泡透后顶刀切成丝，然后再用开水烫一下，再过凉。
第五步：西红柿一个洗净，用刀切成条状。
第六步：取猪里脊切成丝，放入锅中煸炒熟后，加入甜面酱炒出酱香味，放入碗中放凉备用。
第七步：将蒜米捣成蒜泥，然后将所有准备好的原料一起放入一个干净的碗中，依次加入少许味极鲜、米醋、白糖、香油、盐少许、味精、鸡精，最后搅拌均匀即可食用。
【小贴士】：1、这道菜的主要食材就是粉皮，其它配料可以根据自己的喜好添加。
2、粉皮要先泡在焯水，这样焯过水的粉皮非常的又韧性。
3、蒜米可以适量的多放点，这样拌出的菜品才会更有味道。
4、喜欢吃香菜的里面可以加点香菜。
以上就是我对此问题的回答，希望能够帮到你，也希望大家能够喜欢这道美食。粉皮作为街头小吃代表之一，以上做法最好吃。
熟牛肉400G配料油、盐3g、葱丝、姜丝、蒜片、绿豆粉皮2张、干香菇8朵、平菇150g、料酒15ml、老抽20ml、热水、蒜苗、鸡精2g
2炒锅置于火上，里面放少许油。
3中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。
4放入牛肉块，翻炒均匀。5烹入料酒。
6倒入适量的热水（水量要稍微多一些，因为还有粉皮和蘑菇之类的，而且粉皮吸水，水量要没过肉块1公分为宜）。
7倒入老抽，盖上锅盖，大火烧开之后转小火半个小时。
8然后放入香菇、平菇。9过七八分钟之后再放入粉皮儿，炖至粉皮儿熟。
10放入盐、鸡精、蒜苗即可出锅。切块上好浆的牛肉，粉条。
葱结姜块蒜瓣
牛肉炒至变色，下姜块葱结蒜瓣炒香后加豆瓣酱，喜欢辣还可以多加些干辣椒花椒及其他的香料