6、肉丝拌粉皮
原料: 猪肉（瘦）三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 芥末五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒
制法: 先将猪肉洗净，片成片再切成细丝；粉皮泡软后也直刀切成丝 ， 入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，沥控水分，盛入盘里，用筷子搅散 。再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒 ， 加一钱酱油，待肉色变色盛在粉丝上 。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁，最好淋上麻酱即成 。特点: 味香爽口，佐酒佳肴 。
7、拌韭菜
原料: 鲜韭菜二斤 食盐五钱 花椒十粒
制法: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，拌上食盐、花椒 ， 放入盆里加盖，腌两三天即可食用 。
特点: 经济实惠，佐饭最宜 。
8、拌香黄豆
原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱
制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净 ， 倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可加一钱灵云香），上旺火煮一刻钟左右 ， 移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀 ， 汤成浓汁时起锅，晾冷装盘 。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香 。特点: 味鲜香脆，佐酒小菜 。…>>
问题七：凉拌粉丝怎么做如何做好吃凉拌粉丝食材明细
干粉丝适量
胡萝卜适量
米醋适量
红油适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
大蒜适量
生抽适量
酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度
凉拌粉丝的做法步骤
原料：粉丝 胡萝卜 红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精
做法：粉丝洗净，入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分
胡萝卜切成丝，越细越好
锅里焯一下
捞出，过凉沥干水分
大蒜去皮，捣成蒜泥
用大蒜泥 ， 白糖米醋盐 鸡精 调成汁
把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀
加红油拌均匀就好了
问题八：龙口粉丝凉拌怎么做主料：粉丝100克 。
调料：食盐2克 ， 酱油20哗，醋5克 ， 味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克 。
1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟 ， 然后捞入筲箕中，沥出水分 ， 码上精盐拌匀后，盛入盘内 。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中 ， 再撒上香葱 。
3.食之前，可入冰箱冷冻一下 。
问题九：菠菜和粉丝怎么凉拌好吃？凉拌菠菜
原料：
鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量 。
制法：
1、将菠菜择去老叶 ， 劈开 。用水清洗去泥沙，捞出控水 。
2、锅内注入清水 ， 烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀 。
3、锅洗净 ， 放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成
问题十：凉拌掘根粉丝怎么做如何做好吃主料
掘根粉丝250g 黄瓜2个
香菜 海蜇头1小袋
凉拌掘根粉丝的做法步骤
1. 掘根粉煮10分左右，用凉水冲过滤水，袋装海蜇头，黄瓜去皮 。
2. 黄瓜切丝，食材混在一起，加老醋蚝油香油麻辣油，少许精盐蒜末，凉拌好放入冰箱 ， 30分钟后食用 。
经验总结扩展阅读
- 红豆薏米茶怎么做,红豆薏米茶怎么煮
- 性经验如何改变大脑内部状态,如何快速提高男人性功能，怎么才能提高男人的性功能
- 如何设置智能手表表盘,华为WatchD怎么设置表盘-华为WatchD更换表盘方式
- 朗姆酒怎么喝,朗姆酒怎么喝
- 马蹄水怎么煮,马蹄水怎么做？
- 胧月的养殖方法！胧月这样养才会好看！,多肉胧月怎么养爆盆
- 馒头店的做法和配方,馒头怎么做才松软好吃？
- 天然气卡丢了怎么补办,天然气卡怎么补办
- 阴雨天床上潮湿怎么办,在下雨天如何让床品不潮湿？
- 韩字取名的寓意,韩承坤名字怎么样