5、使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封 ， 放入冰箱腌渍6小时 。
6、腌渍好的杏肉出了好多糖水 。
7、把杏肉和腌渍出来的糖水，一起倒入汤锅，开中小火加热，糖水要没过杏肉，如果糖水不够可以加少许纯进水，注意不要加多了 。加热的时候不时搅拌下，防止糊底，煮至沸腾后，再煮30秒关火、煮好的杏肉泡在糖水中 ， 冷藏24小时 。
8、把杏肉捞出来 ， 用漏网沥干水分 。
9、把杏肉一层层铺在烤网上，放入果干机 ， 设置温度80度，烘烤12小时，如果用烤箱，温度和时间一致，每次烤一层，如果是风炉烤箱，可以放多层，同时烘烤 。
10、12小时后，果干机停止工作，取出烘干后的杏干 。
11、家常杏干放入盖子上放凉 。
杏干的家常制作方法如下：
1、准备一些新鲜的杏子 。
2、摘下来的新鲜杏子，放入清水里清洗干净，然后沥干水分 。
3、把杏子掰开2瓣，把杏核去掉，杏肉摆放在篦子上面 。
4、放在太阳底下暴晒 ， 直到杏干暴晒成杏干，颜色变成深褐色即可 。
文章插图
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5、杏子干的做法杏子干的做法分以下几个步骤：
1、把新鲜的杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时，然后控干水分待用 。用盐水浸泡是为了杀菌消毒 ， 以嘴尝有点咸度为宜 。
2、把洗净控干水分的杏子，去核 ， 掰成两半备用 。
3、在锅中加入纯净水，大约是杏子量的4/5就可以 ， 然后放入冰糖，大火烧开，然后加入掰好的杏子，一边煮一边轻轻的搅拌，注意不要把杏肉搅散了 。
4、大约15分钟后关火 ， 打开锅盖在浸泡三、四个小时，浸泡是为了更加入味 。
5、把煮好的杏肉捞出，控干水分，然后放在有透气孔的容器内，最好上面再放上一层纱布 ， 防止异物落入，放在太阳底下暴晒几天就可以了 。
6、家里有烤箱的可以烤箱预热100度，摆好盘，放入烤箱烤制两小时或者更长，注意翻面 。为了口感，温度一定不要太高 。
7、杏肉晒成干后，你就可以收纳在干净的容器内，放在冰箱内收藏，随吃随拿 。
【烤箱可以烤杏干吗,烤箱烤杏干需要多少时间和温度】500克杏
180克白糖
方法/步骤
先把杏子洗干净，排好队，吹吹风，擦干表面的水 。
杏干的做法
用小刀画一个圆 ， 打破它，去掉核 。如果你的杏子小一点，一分为二，像我的就可以一分为四 。
杏干的做法
撒上白糖拌匀，盖上保鲜膜，冷藏6小时 。_
杏干的做法
将杏子、泡汤倒入小奶锅，中火煮沸，关小火一分钟，关火 ， 盖上盖子，静置24小时 。
杏干的做法
放入烤盘，放入烤箱，80℃上下烤8小时左右，中间记得翻面 。
杏干的做法
烤好后，拿出来晾凉 。
杏干的做法
放在密封的罐子里，随时可以吃 。
杏干的做法
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