麻辣烫米线的家常做法,求麻辣烫，砂锅，过桥米线技术，原料，配方。( 四 ) _生活百科

3、然后在水被烧开了就可以放入切好的海带丝以及香菇丝和牛肉片煮5分钟左右的时间，海带与香菇者孰之后把泡好的米线也放入锅里面煮1—2分钟的时间就可以了。
4、最后在准备起锅时把洗干净的生菜叶放进去，然后加点鸡精调味，也就做好了，当然想吃辣的也可以按照自己喜欢的辣度添加相关的辣味调料了。
米线健康还是麻辣烫健康
米线和麻辣烫都不健康，米线中营养价值很低，含有很少的维生素、微量元素、碳水化合物等等，不可以长期食用，而麻辣烫很多是辛辣油腻，长期食用是会影响肠胃的，同时麻辣烫很多都是小摊，很不干净。

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4、谁可以告诉我麻辣烫米线炸酱面 …的做法啊麻辣烫的详细做法：
1，选一个汤锅，上火，加入油少许。
2，油热后，把【麻婆豆腐的调料】，（小袋装的，市场的调料店都有卖
1.5元/袋）放入，煸炒出香味，加水。（加半锅就OK啦，如果你家锅打的话就少点哦?。?。
3，等它开锅后，加少许【盐】（因为调料包里面有咸味），汤料要稍微咸一点点。
4 ，加味素，（如果你大量的做汤，买太太乐的鸡精，成本就太高，你可以在市场上买【肉味宝】，一种添加料，还有【莲花味精】，【维雪鸡精】）。加多了味精和鸡精，味道就会很鲜美。咱们在饭店吃饭，他们也是加很多味精！
5，等它熬上2分钟就OKl啦?。。。“巡思永锩婢秃昧耍?
过桥米线的做法
所属菜系：云南菜
、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克
，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。
1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；
2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；
3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；
4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；
5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成

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5、麻辣米线炒料配方想吃麻辣米线不用出去吃，手把手教您在家做，麻辣过瘾，做法简单
大家好，我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，以及街头特色小吃的做法。只需要简单的食材和调味料就可以在家做出来，非常适合大家在家做。
今天给大家分享怎样在家做麻辣米线，味道麻辣过瘾、又香又辣又好吃。记得以前在学校上学的时候，学校餐厅有一家卖米线的，我们班同学都特别喜欢去那家店吃米线。从学校走出来到现在已经过去十几年了，特别怀念学生时吃的麻辣米线味道。今天终于做出了我想要的麻辣米线味道，麻辣美味好吃，吃着太香了。
1、准备需要的食材：豆腐干、豆腐皮、海带丝、青菜、油炸花生米。
先把豆腐干切成条，再全部切成小丁，这里切的豆腐干主要是用来做肉酱用的。
把豆腐皮切丝备用，再切点葱花和生姜末。
2、锅里倒入多一些的油，油热以后把切好的豆腐干倒进去，用中火炸。
一直把豆干炸至颜色金黄色的时候控油捞出来
3、下来把锅烧热后，往炒锅里倒入油，再倒入提前剁好的肉末进去翻炒。
把肉炒至颜色发白的时候，加点料酒去腥味。