三、鹿茸磨成粉末
自身存在酒精过敏的情况 ， 不能用鹿茸泡酒喝 ， 或者做菜时把握不好火候，会导致鹿茸的效用大大降低，那我们不妨将鹿茸磨成粉末，然后在睡觉之前用开水或者盐开水冲服，这样做同样可以将鹿茸的功效发挥到大!
并且因为没有了中间加工的流程，鹿茸的营养价值以及药效可以得到大的保存，所以在生活中如果没有时间泡酒或者酒精过敏又或者做菜把握不好火候的朋友们不妨试一试这种方法来服用鹿茸，这样便能够让鹿茸的效果得到大的发挥了!
用鹿茸粉末熬粥同样是一种很好的食用方式，药粥这种有着滋补性质以及食疗性质的食物 ， 自先秦时期便已存在，通过不同的药材组合，能够让鹿茸发挥出不同的功效，而通过食疗可以让身体慢慢的洗手鹿茸的药效，从而达到保养身体的目的!
因此用鹿茸熬粥可以说是一种十分理想的食用方式 ， 所以在生活中朋友不妨试一试熬制鹿茸粥这种可以有效保存鹿茸药性的食物哦!
以上就是给大家介绍的鹿茸怎么吃的内容 ， 虽然说鹿茸是一种营养价值很高的滋补保健用品，但是不能过量的吃 。
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5、鹿茸怎么吃好?鹿茸是一种名贵的中草药，不仅可以补气益血、消除疲劳、而且可治各种虚症 。那鹿茸到底怎么吃呢 。它在生活中不仅可以作为中草药食用，还可以用在药膳方面，提炼各种美食 ， 那鹿茸的功效和作用有哪些呢 。下面我们一起来看看吧 。
1、泡制药茶
药茶疗法是中医传统的治疗方法之一 。因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下 。作为保健药茶饮用，单味药服食，鹿茸以3～5克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服 。坚持数月，必有助益 。作为治疗疾病使用茶疗 ， 参、茸的剂量，可以适当增大 ， 或者根据医嘱用量 。
2、煎煮药粥
保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久 。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载 。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料 ， 同煮为粥 ， 进补服食，是一种较为理想的食疗方法 。
参茸药粥，通常有两种做法：一是将鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用 ， 最后将鹿茸的残渣嚼食吞服;另一种是将人参或鹿茸加工成为粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末搅和均匀后即可用 。鹿茸粉每次用量3～5克 。
功效：温通血脉补气、补肾壮阳、强身健体 。特别说明抵御寒冷大多用鹿茸作食疗 。若冬天一到，手脚容易发冷，这种特别怕冷的现象中，中医学上认为是由体内阳气虚弱所致 。如果阳气虚弱 ， 就会现出生理活动不足和衰退，例如呼吸无力即是肺气不足 。
3、浸泡药酒
药酒在我国有几千年的历史，因为它便于保存，故深受人们欢迎 。药酒是采用酒精浓度为50～70度的白酒作溶剂，将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒 ， 加密闭贮存，每隔2～3天晃动一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用 。
每次饮用10～50毫升不等，男子虚劳精衰，精血两亏，阳痿不举，腰膝酸痛，畏寒无力，骨弱神疲，遗尿滑精，眩晕耳聋 ， 小儿发育不良，妇女宫冷不孕 ， 崩漏带下均可饮用 。凡是平素有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者，均不宜选用药酒进补 。
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