在过去科学不发达的时代，当人们吃了一些看似正常的食物却出现腹泻等情况时，往往找不到具体的诱因，而是把不适简单粗暴归结为所谓的食物相克 。
实际上，所谓的食物相克带来的胃肠道不适，往往是由于以下的原因：
1、乳糖不耐受
这部分人体内由于缺乏乳糖酶，因此一旦饮用牛奶就会出现胃肠道不适乃至腹泻的现象，所以大家不难发现与牛奶相关的相克理论似乎会特别多 。
2、烹饪或食用不当
一些食物天然带有微量毒性，如果烹调不彻底就会造成食物中毒，如四季豆和一些菌菇类等，柿子如果吃得太多还会产生胃柿石症，但这都跟所谓相克毫无关系 。
3、肠易激综合征
这是一种肠道功能紊乱性疾病，以腹胀、腹痛、恶心呕吐以及腹泻为主要症状，对于这部分人而言，他们胃肠道本来就比较脆弱，无论吃的是什么都很可能会引起腹泻 。
4、过敏或食物中毒
人的过敏原种类繁多而且个体性差异很大，有的人会对一些常见的食物过敏，一旦食用就会出现恶心呕吐和腹泻等的胃肠道反应，当尚未发现该过敏原时 ， 有的人就会“甩锅”给了所谓的食物相克 。此外，如果食物没有洗干净、没煮熟或是已经腐烂变质 ， 食用后出现食物中毒同样也是会上吐下泻的 。
总的来说 ， 菌类和茄子同吃不会中毒，网络上流传的食物相克理论基本也都是无稽之谈，我们平常要注意食品安全问题，一旦出现上吐下泻等的不适症状，建议还是要尽快就医治疗 ， 而不要认为就是所谓的食物相克不予理会，导致耽误病情 。
可以，做成烧烤拼盘 ， 主料
鸡翅若干
鱼豆腐若干
茄子半根
土豆1个
金针菇1小把
火腿肠2根
韭菜1小把
魔芋丝若干
千张1张
蘑菇适量
辅料
烧烤酱油1勺
辣椒粉1勺
孜然粉1勺
白芝麻1勺
白砂糖1勺
老干妈1勺
热油适量
料酒适量
姜片若干
步骤1宵夜烧烤拼盘的做法大全
把自己想要烤的食材一一准备好
步骤2宵夜烧烤拼盘的做法图解
一次划刀放入适量料酒姜片腌制一下，去腥
步骤3宵夜烧烤拼盘的家常做法
取一个碗 ， 在碗中依次倒入烧烤酱油 ， 辣椒粉，孜然粉，白芝麻，白砂糖，老干妈辣酱，在淋上热油搅拌均匀
步骤4宵夜烧烤拼盘的简单做法
烤盘铺上锡纸，刷上一层油
步骤5宵夜烧烤拼盘怎么吃
将要烤的食材码入烤盘
步骤6宵夜烧烤拼盘怎么做
抓上我们前面做的酱料
步骤7宵夜烧烤拼盘怎么炒
放入预热好的烤箱，上下火200度烤30分钟
步骤8宵夜烧烤拼盘怎么煮
超级香喷喷的混拼烧烤完成
步骤9宵夜烧烤拼盘怎么炖
鸡翅也熟了 ， 很嫩哦
步骤10宵夜烧烤拼盘怎么煸
素菜也都特别好吃
成品图
烹饪技巧
建议荤素分开烤，因为素菜烤制时间大概是20分钟，像肉类或鸡翅需要30分钟;口重的建议在酱料中加点盐
可以一起吃，蘑菇和茄子没有冲突，磨菇和茄子一起炖再加上辣椒更好吃 。
文章插图
文章插图
5、茄子可以和菇一起炒吗?茄子可以和菌菇一起炒吗?
两者不相克，完全可以一起搭配的
有医生说，从来就没有听说过因为同吃蘑菇和茄子而中毒的情况，这主要是因为蘑菇和茄子的营养都很丰富，并且蘑菇和茄子的没有冲突的地方，蔬菜类的食物一般没有太多禁忌 ， 可以放心搭配食用，营养更全面丰富，不会产生中毒 。
经验总结扩展阅读
- 清明节气和清明节是一天吗 清明节气和清明节意义不同但同一天
- 燃气热水器和电热水器哪个更节省【详解】
- 绿豆芽不能和什么一起吃,绿豆芽不能和什么一起吃 哪些食物不能和绿豆芽同吃呢
- 小满能种玉米吗 春玉米和秋玉米的种植时间
- 油汀好和暖风机哪个好 油汀好和暖风机优缺点介绍
- 生蒜和熟蒜的功效差异,大蒜生吃好还是熟吃好的最新相关信息
- 清明节气田间的管理方法和注意事项有哪些？
- 探究日本最耐用的机械表,理光和精工哪个手表耐用
- 蒜和鸡蛋可以一起吃吗,大蒜与鸡蛋相克吗
- 膳食标准中说的重量生肉还是熟肉,生肉200克和熟肉200克哪个重