栗子不能和什么一起吃,板栗和什么东西不能一起吃( 九 )


3、板栗+杏仁:一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛的哦 。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多 。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象 , 要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发哦 。
4、板栗+牛肉:腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应 , 削弱栗子的营养价值,而且不易消化 。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用 。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C 。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸 。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应 , 从而丢掉了板栗原有的营养价值 。而且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状 。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用 。
问题七:葡萄和栗子不能一起吃吗葡萄和栗子可以一起吃,但是栗子不能和牛肉一起吃,会食物中毒的 。
问题八:虾能和栗子一起吃吗虾不能和什么一起吃 与虾相克的食物!
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时 , 五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷 , 俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命 。
2、海鲜不要和水果混着吃
因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素 , 如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质 , 导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食 , 至少要隔开两小时 。
虾+柠檬 民间传说:泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属――五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的“砒霜” 。事实是:在实验室里,这种戏剧性的化学反应才可能出现 。除了虾以外,螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷 。理论上,高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用,的确会转变为有毒的三价砷 。不过我们一般饮食中,一次不可能吃下非常大量的虾子,再加上调味的柠檬顶多用个一颗,所以维生素 C的含量也不可能太多 , 如果要说吃下一盘柠檬虾,就可能导致中毒,是太夸张的说法 。另外,在烹调过程中 , 维生素 C可能已经被破坏了,也就失去将五价砷转变为三价砷的能力 。怎么吃比较好:由天然食物中摄取维生素 C就没有问题,但是要注意,不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片 。另外,金属类容易累积在海产的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头 。
美国芝加哥大学的研究员,通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物 。这种物质食入体内,本身对体并无毒害作用但是 , 在服用「维生素C」之后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷 (即砷酸酐 , 亦称五氧化砷,其化学式为(As205),转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 ),又称为三氧化二砷 , 其化学式为(As203),这就是们俗称的砒霜!

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