1、乌梅的功效有哪些 乌梅的功效有哪些
乌梅的功效有哪些，乌梅又名梅实、熏梅 。为青梅经炕焙而成 。乌梅以肉厚皮润而味极酸者为佳，为生津养胃养生食品，乌梅是很多人很喜欢吃的零食之一 ， 那么乌梅的功效有哪些呢 。
乌梅的功效有哪些1
1、护肝保肝
乌梅中含多种有机酸，它们能改善肝脏机能，有护肝保肝的作用 。
2、促进食欲
乌梅中的酸性物质能够剌激唾液腺、胃腺分泌消化液，从而促进食欲、帮助消化 。
3、杀菌抑菌
乌梅能够抑制多种致病菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等 。同时，乌梅还能增加胆汁的分泌，预防胆道感染和胆结石 。
4、防治便秘
乌梅中富含儿茶酸，它能够润滑肠道，促进肠蠕动 ， 有效防治便秘 。
5、抗老抗衰
乌梅中的梅酸可软化血管，延缓血管的老化、硬化 ， 从而抗老抗衰 。
乌梅的功效有哪些2
乌梅的功效
1、生津去火
乌梅酸、温，而中医认为温胆生津，所以常吃乌梅能起到不错的生津去火之功效，对于一些烦闷、易上火的人群很适用 。
2、滋补脾胃
乌梅中含有丰富的维生素E、维生素C、铁、磷等营养成分，都能对脾胃起到较好的滋补作用 。
3、促进消化
乌梅味酸，其中含有苹果酸、柠檬酸等多种酸性成分，被人体摄取后会刺激胃部中消化酶的分泌，并能促进肠胃蠕动，利于食物消化 。
4、保护肝脏
在乌梅中含有微量的苦味酸，这种物质能促进胆囊产生一定的收缩 ， 促进胆汁的分泌，从而有效增强肝脏的解毒能力，达到保护肝脏的作用 。
5、舒缓疲劳
当人体感到疲劳的时候，多是因为肌肉中堆积了乳酸等代谢物造成 ， 而此时吃点乌梅能有效的对肌肉组织中的乳酸进行分解，轻松消除疲劳之感，帮助人们提神解乏 。
6、补充能量
小小的一颗乌梅中含有丰富的糖类、维生素等营养物质，且很容易被人体所吸收，所以对于体力缺乏的人吃点乌梅能及时的为身体补充能量 。
7、有助防衰
吃乌梅能促进腮腺分泌一种腮腺素，这种物质能起到不错的预防衰老的作用 ， 所以经常吃点乌梅不失为防衰的食疗佳选 。
8、润肠止泻
乌梅是一种酸涩的食物 ， 且酸涩能入大肠经，同时乌梅还具有刺激大肠壁收缩的作用，因此吃点乌梅能起到润肠以及止泻的效果 。
9、解渴止咳
酸甜的乌梅能促进唾液的分泌，起到解渴的作用 ， 并且乌梅还能敛肺止咳 ， 对于因肺虚而引起的咳嗽产生良好的调节 。
10、消暑防燥
在高温天气中，人们很容易出现心烦意燥的症状，而乌梅具有消暑、祛燥的功效，所以 ， 在炎热的季节中吃点乌梅能达到不错的消暑及防燥的作用 ， 帮你减轻暑热之苦 。
11、有助清血
正常的.气血运行是维持人体各项机能健康运行的基础 ， 但是现在的很多人由于不当的饮食习惯会使得血液中产生不良毒素的堆积 ， 很多人总是追求精细的饮食，其中精白面包、面条成分了人们的舌尖最佳选择 。
长此以往便易使得血液中有毒素堆积，因此正常的气血运行会受到阻碍，因为血液中会发酵出酸素的成分 。
而乌梅具有极好的清血作用，所以针对此状况，适当吃点乌梅能很好的帮助人体清除血液中的毒素，使得血液流通更加通畅 ， 帮助血液中酸素排出体外 。
12、有助解酒
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