虾不能和什么一起吃,虾不能和什么食物一起吃( 二 ) _生活百科

新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
新鲜虾肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
新鲜虾没有异味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
参考资料来源：人民网-虾营养价值高但不可与这几类食物一起吃
参考资料来源：人民网-吃虾注意5禁忌教你辨别虾的新鲜度

文章插图
文章插图
3、虾和什么不能一起吃1、虾不能和富含维C的食物一起吃。维生素C是烯醇式结构物质。虾内所含的砷是五价砷，遇到大量维生素C，就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾与柠檬、柑橘、番茄、菠菜等富含维生素C的蔬菜配炒时不宜大量食用；
2、虾不能和富含鞣酸的食物一起吃。因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃；
3、虾不能和南瓜一起吃。南瓜和虾一起吃容易引起痢疾，并出现腹泻症状，可以用黑豆、甘草解毒；
4、虾不能和金瓜一起吃。虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；而金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。二者性味功效相佐，不宜同食。此外，若二者混合配食，由于其生化成分复杂，台产生一些生化反应，影响身体健康；
5 其它不建议和虾一起吃的食物，然理论上还没有依据支持，但是为了健康着想，还是应该小心为妙。其他不建议和虾一起吃的食物有黄豆、红枣、猪肉、鸡肉、果汁，据说这些食物与虾搭配都会引起人体不适；
6、虾的其他食用禁忌，虾为补肾壮阳之品，故凡阴虚火旺之人及患皮肤疮疥、湿疹等皮肤病患者忌食，以防助火生热，加重原有疾患。虾为“发”物，故凡过敏体质患者，如哮喘、过敏性鼻炎者当慎食。
扩展资料：
日常吃虾的好处：
1、促进宝宝大脑发育；
2、虾含有丰富的卵磷脂，能够促进宝宝大脑发育，怀孕的女性可以经常食用；
3、保护心血管；
4、镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
参考资料来源：人民网-虾不能和什么一起吃？教你辨别虾的新鲜度
人民网-虾不能和这些食物一起吃

文章插图
文章插图
4、虾不能和什么一起吃?虾的营养价值高，常常被烹饪成各种美食，但是吃虾时不能和一些食物一起吃，那你知道虾不能和什么食物一起吃吗?以下是我就告诉大家，供大家参考!
不能和虾一起吃的食物
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。