6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状 , 如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾 。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育 。
虾的家常做法
1、虾仁炒黄瓜
材料:虾仁,黄瓜,姜,葱,糖,盐 , 酱油,淀粉 。
做法:黄瓜洗净切丁,虾去皮,虾线洗净备用;姜、葱洗净切丝;锅中放油 , 放入姜丝、虾煸炒片刻;放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉 , 出锅 。
2、虾仁蒸蛋
材料:鸡蛋,盐 , 油 , 胡萝卜,虾仁,葱丝 。
做法:鸡蛋打散 , 加盐和食用油搅匀;放入切好的胡萝卜丁和虾仁;电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;电饭煲水开后放入蒸格,上锅蒸;熟后关火,开盖倒入香油,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可 。
3、虾仁豆腐羹
材料:嫩豆腐1块 , 鲜虾仁10只,香菇6-8朵 , 鸡蛋2个,调味料等 。
做法:豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀;虾仁切丁 , 泡发的香菇切成丁 , 倒入豆腐泥中;调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀;将豆腐泥盛入碗中-放入蒸锅中大火蒸约10分钟;出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油 。
文章插图
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5、虾不能和什么一起吃1、虾不能和许多水果一起吃
2、在吃维生素C药物的期间也不要吃虾
3、另外虾和南瓜一起吃也会出现拉肚子的现象
1. 虾不能和许多水果一起吃,比如橙子、柠檬、葡萄、石榴、柿子等等,本人曾经不小心在吃完虾之后吃过橙子,出现了拉肚子的现象 , 后来发现很多海鲜都不能和水果一起吃 。
2. 在吃维生素C药物的期间也不要吃虾,会出现肚子痛以及拉肚子的现象,和上面吃水果有些相似 。
3. 另外虾和南瓜一起吃也会出现拉肚子的现象,不过这个比起前面两种来稍微轻微一些 。
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