虾在海鲜类里面还是比较受人们欢迎 ， 虾含有丰富的营养物质，像是钙物质和蛋白质等 。很多人吃完虾以后会选择吃水果，虾其实不可以和柿子一起吃，不仅仅是柿子，类似石榴，山楂，葡萄等都不可以 。这主要是柿子和虾一起吃，会降低虾的营养物质，还会引起恶心，呕吐 。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃 ， 至少应间隔2小时 。
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看 ， 含高蛋白的鱼、蟹、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块 ， 即胃柿石 。因此柿子不能与红薯、菠菜同食 。
1.糖尿病人勿食 。柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类） ， 因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。对于糖尿病人尤其是血糖控制不佳者来说 ， 更是有害的 。
2.患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，做过胃大部切除术后不宜吃柿子 。
3.孕妇可食用柿子补充营养 ， 但不能多吃 。另外，如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高 。
不能
柿子里含抄有一种可溶性收剑剂，袭叫红鞣质 ， 其中富含鞣酸 。未熟的柿子和柿子皮里含红鞣质较多，含量高达25%左右 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石 。这种情况下很容易出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。
扩展资料：
吃柿子的注意事项
1、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。对于糖尿病人而言 ， 尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
2、控制食量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用 ， 故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜 。
3、吃后漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里 ， 特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀 ， 形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口 。
参考资料来源：人民网-柿子不能与鱼虾蟹同食 吃柿子的五项注意事项
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