海鲜可以和西红柿一起吃吗,海鲜和西红柿可以一起吃吗

1、海鲜和西红柿可以一起吃吗可以的,可以与海鱼龙利鱼放一起做成龙利鱼炒西红柿食用 , 方法如下:
准备材料:龙利鱼 300克、黑木耳 30克、笋 50克、西红柿 1个、香葱 15克、黄酒 10克、胡椒粉 1克、盐 2克、姜末 5克、干淀粉 少许、食用油 适量 。
1、首先使用菜刀把准备好的龙利鱼洗净切好 。放一旁备用 。
2、然后加入适量的黄酒、胡椒粉、干淀粉、食用油,用手抓匀,静置半小时 。
3、其他菜准备好 。
4、然后往锅内放入适量的油,大火加热 , 放入准备好的姜末、鱼片,快速翻炒盛出 。
5、锅里留油 , 加入配菜和适量的盐,快速翻炒 。
6、放入炒好的鱼片和葱,继续翻炒 。
7、盛出 , 这样就做好了 。
海鲜和西红柿可以一起吃 , 可以做西红柿海鲜汤,具体做法如下:
食材:西红柿、基围虾、花蛤蜊、油、葱姜蒜 。
1、准备好食材,虾去虾线和黑线,虾壳单独用布包起来 。虾头切好放一边,葱花和大蒜切碎 。
2、锅里放入少许油,烧开后放入大蒜末 。
3、闻到蒜香后放入番茄,超出茄汁后加入100ML水煮10分钟 。
4、放入用布包住的虾壳、虾头、虾身,煮15分钟 。
5、放入蛤蜊,把蛤蜊煮开,煮一分钟就可以出锅了 。
6、把用布包着的虾壳捞出,撒少许盐巴和葱花 , 完成 。
海鲜可以和西红柿一起吃 。
“‘西红柿与虾蟹同食 , 会产生砒霜’,螃蟹是甲壳类生物 , 含有五价砷,在维生素C的作用下,会变成三价砷,就是老百姓所说的砒霜 。凡是含有Vc的食材都不适合与虾蟹一起吃,否则后果将十分严重 。”的说法只是谣言 。
真相是:虾蟹是一类过敏原,的确有部分人不能吃 。但这种过敏跟西红柿等食材没有关系,不存在“一起吃更容易过敏”的情况 。虾蟹体内的砷大多以有机砷的形式存在,是无毒的,国家相关标准最高限量是0.5mg/kg鲜重 。人体并不是一个合适的反应器,维生素C把五价无机砷还原成三价砷只是理论上的可能,并没观测到过 。
即使吃的是无机砷临近超标的虾蟹,且全部被转化成了砒霜 , 像传说中的那样“毒死人” , 即便是按照中毒下限来计算 , 也需要吃下几公斤才能中毒 。所谓“搭配禁忌”,实际上是没有根据的 。
扩展资料:
通过实验表明,螃蟹和西红柿一起吃是不会中毒的 。将蟹黄和西红柿放在配置出来的人工胃液中,通过控制温度模拟人体消化过程 。
实验结果表明,人体消化后 , 胃液中无毒的有机砷含量远远大于有毒的无机砷含量,说明我们的有机砷并未转化为有毒的无机砷,这个样品中无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克 , 远远低于国家标准限量要求0.5毫克每千克 。
虽然说食物相克的说法听上去似乎有道理,但是缜密的试验和种种的事实已经充分地告诉我们,螃蟹和西红柿一起吃不会中毒 。但是有一点应该值得引起注意,虽然螃蟹与西红柿一起吃不会有影响,但是尽量还是不要一次性多吃螃蟹,毕竟螃蟹是属于凉性的 。
参考资料:人民网-西红柿和虾蟹不能同食?食品谣言来袭千万别上当
人民网-螃蟹和西红柿吃会中毒吗? 螃蟹不能和什么一起吃
它们是不能在一起吃,因为大部份海鲜里都有含有五价砷,它能在维生素C的作用下转化为三价砷 , 而三价砷为砒霜的主要成份.是有毒的.西红柿也不能和土豆一起吃,因为西红柿中含有大量的酸类物质,会与土豆在胃中形成不容易消化的物质,极易导致腹痛,腹泻和消化不良.此外,西红柿又不能同黄瓜一起吃,黄瓜中含有的维生素分解酶可使西红柿中大量维生素C受到破坏 , 所以不能同时使用.

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